Of je nou een paar kilo’s kwijt probeert te raken, je een glutenallergie hebt of je de koolhydraten gewoon even beu bent. Een lekker koolhydraatarm recept op z’n tijd kan nooit kwaad. Hieronder vind je 24 makkelijke en vullende koolhydraatarme recepten voor een gezonde maaltijd.
Vind hier de gezonde en vullende koolhydraatarme recepten. Dé inspiratie voor tijdens een koolhydraatarm dieet! >
Maar eerst, waar moet je op letten als je koolhydraatarm wil eten?
Dit voedingspatroon is namelijk niet heel makkelijk, maar kan zeker helpen voor wie probeert af te vallen. Wat je niet ‘mag’ eten is eigenlijk heel simpel: pasta, brood, rijst en aardappelen kun je beter laten staan. Wat wel goed is tijdens dit dieet zijn eiwitten en onverzadigde vetten zoals vis, vlees, sojaproducten en eieren. Hiermee krijg je minder calorieën binnen. Deze 20 lekkere recepten helpen jou op weg!
Meer weten en lezen over een koolhydraatarm dieet? Dan is onderstaand boekenlijstje handig voor jou:
Grip op koolhydraten: snelle en makkelijke weekmenu’s >
80 gezonde recepten uit het boek ‘gewoon minder koolhydraten‘ >
Bijhouden wat je eet met de ‘Koolhydraat en Calorieteller‘ >
Lekker en ‘gezond’: chocola met weinig koolhydraten >
Nu aan de slag met lekkere, koolhydraatarme recepten? Here you go!
1. Vegan Zoete Aardappel pasta met Tomaten saus
Zoete aardappel is de ideale vervanger van spaghetti als je recepten met weinig koolhydraten zoekt. Hier vind je dit recept >
Koolhydraatarme recepten // gerechten met weinig koolhydraten // recepten weinig koolhydraten
2. Met Geitenkaas en Spinazie Gevulde Kip en Champignons
Gevulde kip is een van onze favoriete gerechten! In deze maaltijd zitten lekker veel groenten en laat je ultiem genieten! Vind hier het recept voor de gevulde kip >
Bron: Ambitious Kitchen // weinig koolhydraten // koolhydraatarm recept
3. Buddha Bowl met Geroosterde Bloemkool & Hummus
Deze smakelijke buddha bowl bevat allerlei goede vitaminen. Hier vind je het recept >
4. Ceviche van Garnalen & Avocado
Een super lekker, makkelijk en fris recept met relatief weinig koolhydraten. Zo maak je het klaar >
5. Courgette Pizza Boten
Zin een pizza avond maar wil je echt op de calorietjes letten? Courgette pizza’s bieden de perfecte uitkomst! Hier vind je het recept voor de courgette pizza boten >
Bron: 6. Coquille van Oesterzwam met Champagne saus
Op zoek naar een feestelijk en koolhydraatarm recept? Probeer dit recept van vega coquilles eens >
7. Courgette & Garnalen
De textuur van de courgette in dit gerecht is verbazingwekkend zacht, maar wel met een bite en je kunt het lekker ronddraaien op je vork net als spaghetti! Vind hier het recept >
Bron: Chungah Rhee | Damn Delicious // koolhydraatarm dieet
8. Frisse Koolhydraatarme Salade met Tonijn, Komkommer & Rapen
Zin in een lichte salade of een makkelijke bijgerecht? Deze koolhydraatarme salade is precies wat je zoekt! Vind hier het recept met avocado, maïs en komkommer >
Bron: COTTER CRUNCH
9. Koolhydraatarme Vegan Mergkool Burrito
Een plantaardig diner op tafel zetten vanavond? Deze simpele burrito is alles wat je nodig hebt. Hier vind je het recept >
Bron: Minimalist Baker // vegan recepten // vegan gerechten // burrito recepten
10. Aubergine Lasagne met weinig koolhydraten
Misschien wel een van de bekendere gerechten onder de koolhydraatarme recepten! Deze groente lasagne is zo lekker dat je de pasta niet zal missen. Hier vind je het aubergine lasagne recept >
11. Bloemkoolrijst met frisse Groenten & Ei
Bloemkoolrijst is een goede vervanger voor snelle koolhydraten zoals pasta, witte rijst en aardappelen. Op zoek naar een lekker recept met de superfood bloemkool in de hoofdrol? Hier vind je 5 heerlijke en vullende recepten met bloemkoolrijst >
12. Bloemkoolbodem Pizza
Waarschijnlijk heb je er al van gehoord of zelfs al eens geproefd: de bloemkool(pizza)bodem! Een super vervanger van het klassieke deeg! Hier vind je 6 gezonde pizza recept >
Bron: Ambitious Kitchen // gezonde pizza // bloemkool pizza recept
13. Gebakken Pulpo met Romanesco
Zin in een – even wat anders – visgerecht zonder koolydraten? Ga aan de slag met pulpo! Hier vind je een heerlijk recept >
14. Surf & Turf (Kreeft & Tournedos)
Zin om een avondje uit te pakken tijdens jouw koolhydraatarme dieet? Probeer dit heerlijke Surf & Turf recept, met Tournedos & Kreeft. Super lekker met recept 16 (prei) erbij!
Meer koolhydraatarme recepten >
15. Koolhydraatarme Courgette Noodles met Kip
De zoete en pittige stukje kip in dit gerecht maken de smaak! Het is een snel en gemakkelijk koolhydraatarm recept dat vers en smaakvol is. Hier vind je ‘m >
Bron: Salt & Lavender // zucchini noodles // gezonde noodles // gerechten met kip
16. Geroosterde Pei met Ras el Hanout & Tahin
Op zoek naar een heerlijk (bij)gerecht zonder koolhydraten? Probeer dit lekkere recept met prei in de hoofdrol >
Vind hier nog meer lekkere koolhydraatarme recepten >
17. Knolselderij Steak met Chimicurri
Zin in een vegetarische steak en een gerecht met veel vitaminen? Ga voor deze koolhydraatarme steak van knolselderij >
18. Buddha Bowl met gebakken Tofu en Spinazie
Tofu, hoisinsaus, quinoa, avocado en spinazie: allemaal super foods in één bowl. Hier vind je dit koolhydraatarme recept >’
Bron: Full of Plants
19. Vegan Kool Wrap met Kip
Een wrap recept hoeft geen koolhydraten te bevatten. Dit recept bevat wel kool, maar dan zonder de extra calorieën. Vind het koolhydraatarme recept hier >
Bron: Skinnytaste // koolhydraatarm recept
20. Healthy Rund & Broccoli
Als je nog nooit broccoli rijst hebt gegeten is dit het perfecte gerecht om het te ontdekken! Hier vind je het recept >
Bron: By Erin Clarke of Well Plated // recept met broccoli rijst // recepten met broccoli
21. Gevulde Portobello met Brie & Peso
Een gevulde portobello is een heerlijke koolhydraatarm gerecht! Deze variant is gevuld met brie en pesto.Dit moet je proeven! Hier vind je het recept >
22. Sla Wraps met Spicy Rundvlees
Sla bladeren zijn een makkelijke en gezonde vervanger voor wraps of taco’s! Een keertje uitproberen? Vind hier het recept voor sla wraps met sick rundvlees >
Bron: Kalyn’s Kitchen // spicy recepten // pittige gerechten // recepten met weinig koolhydraten
23. Thaise Zalm Salade
Ben jij groot fan van zalm en Oosterse smaken? Dan is dit koolhydraatvrije salade recept met zalm een heerlijke optie! Hier vind je het recept voor deze zalm salade >
24. Salade met Bresola (ham), Nctaines & Mozzarella
Wil jij vanavond genieten van een lekkere, vullende én koolhydraatvrije salade? Hier vind je het salade recept met mozzarella, bresaola en gegrilde nectarines >
