Ook zonder vlees of vis toveren we de allerlekkerste recepten op tafel. Om jullie deze week smakelijk te inspireren vind je hier 18 x makkelijke en gezonde vegetarische recepten.
Zin in een lekker en gezond vegetarisch gerecht? Zoek niet verder! Hieronder vind je 18 vegetarische recepten met bijvoorbeeld falafel, alleen groenten of andere vleesvervangers. Met welk vegetarisch recept ga jij eerst aan de slag?
1. Vegetarische Bao Buns met Pulled Paddenstoelen
Zin om even flink aan de slag te gaan in de keuken? Maak dan je eigen bao buns, gevuld met heerlijke pulled paddenstoelen en tahini saus. Hier vind je het recept >
2. Recept Vega Buddha Bowl met Quinoa en Noten
Een heerlijk kleurrijk gerecht met allerlei vegetarische ingrediënten. Zo maak je het klaar >
3. Frittata van Aardappel en Asperges
Een heerlijke vegetarische quiche! Zo maak je deze klaar >
Bron: A Saucy Kitchen // vegetarische recepten // vega recepten gezond
Vaker vega koken? Doe je inspiratie op uit deze vegetarische kookboeken >
4. Recept voor Griekse, Vegetarische Quesadilla’s
Quesadilla’s hoeven zeker niet altijd met gehakt klaargemaakt te worden. In dit vega recept spelen spinazie en zongedroogde tomaten de hoofdrol.
bron: Damn Delicious // gezonde vegetarische gerechten // vegetarisch koken inspiratie
5. Vegetarische Courgette Roll
Een heerlijke vegetarische snack die waarschijnlijk niet zo snel in je op zou komen. Zo maak je deze courgette (borrel)hap klaar >
Bron: Skinnytaste // vega recepten // gezonde vegetarische recepten
6. Vega Gevulde Poblano Pepers met Avocado
Weinig zo lekker als gevulde groenten. Wie verras jij met dit heerlijke vega recept?
Bron: Minimalist Baker // vegetarische hoofdgerechten
7. Vegetarisch Noodle Recept met Geroosterde Groenten
Voor een lekker noodle recept heb je écht geen beefreepjes nodig. Deze variant met veel groenten is minstens zo lekker!
Bron: Jar of Lemons // vegetarische recepten makkelijk
8. Vegetarische Poké Bowl met Tofu en Avocado
Niet alleen smaakvol, maar ook nog eens fotogeniek! Dit gezonde vegetarische recept is binnen no time klaar. Zo doe je dat >
Bron: Season With Spice
9. Vega Quinoa Bowl met Rode Pepers & Pompoen
Liever een bowl met quinoa als basis? Dit vega mediterrane recept is een heerlijke optie >
Bron: Pinch of Yum
10. Vegetarische Maaltijdsalade met Boerenkool en Granaatappel
Trek een een vullende en vega maaltijdsalade? Probeer dit frisse recept >
Bron: Eats Well With Others // vegetarische maaltijdsalades // vegetarische gerechten
11. Falafel Winter Bowl met Rode Kool
Falafel is een ideale vleesvervanger, en dit vega recept met rode kool en bloemkool is perfect voor op koude dagen! Zo maak je het klaar >
Source: Pinch of Yum // vegetarische buddha bowl // vega recepten
12. Griekse Salade op Flatbread
Een salade op flatbread, wel eens geprobeerd? Zo maak je dit leuke recept klaar >
Bron: Love & Lemons
13. Recept Vegetarische Bowl
Een kleurrijk recept dat ideaal is voor een vegetarische lunch of diner. Hier vind je het recept >
Bron: Eating Bird Food // gezonde vegetarische recepten
14. Pompoen Gevuld Met Quinoa en Paddenstoelen
Een heerlijk Winters, vegetarisch gerecht om indruk mee te maken. Zo maak je het klaar >
Bron: Jar of Lemons | Gezonde recepten // Vegetarische recepten // vegetarische gerechten
15. Vegetarische Shakshuka met Feta
Het Marokkaanse vega eiergerecht shakshuka is is op ieder moment van de dag lekker. Zo maak je het klaar >
16. Recept Vega Groenten Lasagne (Melanzane)
Zin in een lekker pasta recept zonder vlees? Ga een keer voor een heerlijke melanzane! Hier vind je het recept >
17. Vegen Taco’s met Pulled Jackfruit
Niet alleen een vega feestje voor het oog, maar ook voor de maag! Hier vind je het recept >
18. Vega Recept Italiaanse Plaattaart met Asperges & Pesto
Gezond, lekker en helemaal vega! Hier vind je dit recept >
Weekmenu met gezonde recepten | Bron: 
