EAT / Recepten & Trends

19 x CREATIEVE VEGAN RECEPTEN VOOR DINER

vegan buddha bowl quinoa - vegan recepten makkelijk

Veganistisch eten hoeft al lang niet te betekenen dat je een simpele, groene maaltijd hoeft te bereiden. Er zijn tegenwoordig talloze heerlijke vegan recepten om thuis mee aan de slag te gaan. Ben je op zoek naar inspiratie voor veganistische recepten? In dit artikel vind je 15 hartige vegan recepten die je als ontbijt, lunch of diner kunt bereiden. Smakelijk!

Hier doe je je inspiratie op voor een veganistische maaltijd. Met welke vegan recepten ga jij thuis aan de slag?

1. Tempeh Taco Salade Bowl

Taco’s hoeven niet klassiek geserveerd te worden – hoe leuk is deze bowl variant? Compleet vegan met ingrediënten als tempeh en avocado. Hier vind je dit vegan recept >

vegan tempeh taco bowl Bron: Eating Bird Food // vegan recipes // veganistische recepten

Vind hier 10 snelle en makkelijke Poké Bowl recepten >

2. Mediterraanse Risotto met Tomaat en Courgette

In een smaakvolle, smeuïge risotto hoeven helemaal geen dierlijke producten te zitten. Deze variant met gegrilde groenten bewijst dat. Het recept vind je hier >

 Bron: Wallflower Kitchen // veganistische risotto // Italiaanse veganistische recepten

3. Simpele Linzensalade met Komkommer

Ook salades zijn heerlijk veganistisch te bereiden. Deze gezonde variant met linzen en komkommer is tevens makkelijk mee te nemen naar werk! Het recept vind je hier >

vegan linzen salade komkommerBron: Salt & Lavender // vegan salade // makkelijke veganistische recepten

4. Pizza met Buffalo saus, kikkererwten en knoflooksaus

Deze dikke pizza ziet er dan misschien niet veganistisch uit, maar dat is ‘ie wel! Niet alleen lekker, maar ook leuk om een keer uit te proberen. Het recept vind je hier >

Bron: Vegan Richa // veganistisch koken

5. Simpele, Italiaanse Vegan Pasta Salade

Deze pasta met voorjaarsgroenten en olijven is niet alleen lekker, maar ook leuk om op tafel te zetten! Hier vind je dit vegan recept >

vegan gerechten - vegan recepten - veganistische gerechten - veganistische recepten - veganBron: The Fitchen // veganistische salade

6. Veganistische Pasta met Zongedroogde Tomaten

In plaats van gehaktballen in de pasta, is voor dit recept gekozen voor zongedroogde tomaten. Gezonder en misschien wel lekkerder ook! Hier vind je het recept >

Bron: The Endless Meal // vegan recipes // veganistische pasta

7. Vegan Mediterraanse Bowls met Artisjok 

Zin in een frisse en gezonde salade? Deze variant met zoete aardappel en kikkererwten zal je goed doen. Hier vind je het recept >

8. Gevulde Paprika met Quinoa en Maïs

Zin in een lekker Mexicaans gerecht, maar dan wel vegan? Probeer deze heerlijke gevulde paprika’s, waar je gegarandeerd succes mee hebt! Hier vind je het recept >

vegan gevulde paprika'sBron: Vegan Huggs // creatieve vegan recepten

9. Buddha Bowl met Tahini Dressing en Karkuma

Buddha Bowls doen het altijd goed, maar het kan lastig zijn om een compleet plantaardig recept ervan te vinden. Deze veganistische variant met gezonde groenten zal het goedmaken. Hier vind je hier heerlijke recept >

vegan buddha bowl quinoaBron: The Girl on Bloor // vegan Buddha Bowl

 

Meer Buddha Bowl Recepten vind je hier >

 

10. Curry Bowl van Rode Linzen en Rijst 

Ook het heerlijke Aziatische curry gerecht hoeft geen vlees te bevatten. Deze variant met rode linzen en rijst (of quinoa) is minstens zo lekker. Hier vind je dit recept >

11. Vegan Soep van Witte Bonen en Chili

Zin in soep, maar kun je geen veganistische variant vinden? Here you go >

vegan gerechten - vegan recepten - veganistische gerechten - veganistische recepten - vegan  Bron: Bakerita // veganistische soep recepten // vegan recepten makkelijk

10 x makkelijke soep recepten >

12. Quinoa met boerenkool en zoete aardappel 

Deze vullende en plantaardige salade met zoete aardappel en boerenkool is precies wat jij wilt vanavond, toch? Hier vind je het recept voor deze veganistische salade >

vegan gerechten - vegan recepten - veganistische gerechten - veganistische recepten - veganBron: The Fitchen // vegan recepten diner
KokenKoken

13. Vegan Poké Bowl met Edamame en Avocado

Poké Bowls zijn altijd lekker, maar vaak wordt het gerecht geserveerd met rauwe vis. In dit recept hebben ze dat vervangen door gegrilde groenten. Minstens zo lekker! Hier vind je dit recept voor deze vagen poké bowl >

Bron: Eating Well // veganistische salade // veganistisch koken // plantaardige recepten

Dit zijn de voordelen van een vegan lifestyle >

 

14. Pikante Salade Wraps met Tofu en Champignons

Een niet zo voor de hand liggend vegan recept, maar erg leuk om te maken! Hier vind je het gehele recept >

Bron: The Fitchen

15. Crunchy Thaise Quinoa Salade met Cashewnoten

Zin in een lekker veganistische & Aziatisch recept? Deze Crunchy Quinoa salade moet je zeker proberen! Hier vind je het recept >

vegan gerechten - vegan recepten - veganistische gerechten - veganistische recepten - veganBron: Ambitious Kitchen // veganistische recepten makkelijk // vegan Salade recept

10 x veganistische restaurants door heel Nederland >

16. Veganistische Wrap met Kool

Deze veganistische wrap doet het ook goed op de foto! Hier vind je het recept >

vegan gerechten - vegan recepten - veganistische gerechten - veganistische recepten - veganBron: Tastefulventure // veganistische wraps

17. Gezonde Quinoa & Bonen bites met zelfgemaakte wrap en Avocado

Met dit heerlijke en creatieve veganistische recept maak je je gasten sowieso blij. Wanneer ga jij dit recept uitproberen? Hier vind je het >

  Bron: Coconut & Berries // vegan recepten diner // veganistisch eten

18. Gezonde Vegan Burgers van Broccoli en Kikkererwten

Want een burger hóeft niet van vlees gemaakt te zijn! Hier vind je dit vegan burger recept >

Bron: Hummusapien



19. Gekruide ‘gehakt’ballen van Quinoa en Bloemkool

Zin in ‘gehakt’ballen? In dit recept zijn ze gemaakt van Quinoa, en is de spaghetti klaargemaakt van courgetti. Hier vind je dit laatste vegan recept >

Bron: The Fitchen // plantaardige recepten

Dessert? 8 x Vegan Cheesecake Recepten >

Genoeg inspiratie voor een plantaardige maaltijd, toch? Met welke veganistische recepten ga jij aan de slag in de keuken?



Gerelateerde artikelen