Heb jij dit jaar de taak gekregen om een feestelijk voorgerecht te verzorgen tijdens kerst en ben je op zoek naar leuke voorgerechten voor kerst? Wij hebben een aantal makkelijke maar bijzondere voorgerechten voor het kerstdiner onder elkaar gezet.
Jouw diner gasten graag verwennen met een heerlijk kerstmenu, zonder drie dagen in de keuken te staan? Hieronder vind je leuke voorgerechten voor kerst mét waw-factor, maar zonder al teveel poespas.
1. Coquille van oesterzwam met champagne beurre blanc
Op zoek naar een vegetarisch voorgerecht voor kerst? Maak dan deze coquilles van oesterzwam, geserveerd in een St. Jakobsschelp om het extra feestelijk te maken. Hier vind je dit heerlijke voorgerecht >
2. Tuna Tataki met wasabinootjes & Edamame
Op zoek naar een leuk voorgerecht voor kerst met vis? Sla dan wat verse tonijn in en maak een mooi tataki-gerecht klaar. Haal feestelijke toppings als wakame-salade, edamame en wasabi nootjes in en je hebt een super smaakvol gerecht om het kerstdiner mee te beginnen. Hier vind je dit recept >
Op zoek naar een luxe voorgerecht voor kerst: hier vind je het recept voor hoorntjes met tonijntartaar >
Meer feestelijke voorgerechten voor kerst >
3. Vis voorgerecht voor kerst: een grote borrelplank
Geen zin om met een recept aan de slag te gaan en vind je het leuk om je gasten te laten genieten van shared dining? Maak dan een grote borrelplank met vishapjes als voorgerecht. Hoe je dat aanpakt en wat je precies in huis moet halen leggen we uit in dit artikel >
4. Brioche met Steak Tartaar en parmezaanse kaas
Liever een leuk voorgerecht voor kerst met vlees in plaats van vis? Ga dan voor deze klassieker onder de voorgerechten, maar dan met een leuke twist door de steak tartaar te serveren op briochebrood. Truffelmayonaise en parmezaanse kaas erbij en het feestelijke voorgerecht staat binnen no time op tafel. Hier vind je dit leuke voorgerecht voor kerst >
5. Aziatische zalmtartaar met zeewierchips
Ook zalm is een geliefd ingrediënt tijdens de feestdagen en een zalmtartaar is een leuk gerecht om het diner mee te beginnen. Hier vind je dit recept voor zalmtartaar met een Aziatische twist >
Ook lekker: een zalmbonbon met Hollandse garnalen >
6. Gevulde vijgen met kaas
Nog een idee voor een smaakvol vegetarisch voorgerecht voor kerst zijn deze gevulde vijgen met kaas. Je kunt er ook een vegan voorgerecht voor kerst van maken door voor een plantaardige kaas te kiezen. Wat stukjes walnoot en honing erbij en voíla! Hier vind je dit feestelijke recept >
7. Zeebaars crudo met Yuzu & Venkel
Dit frisse voorgerecht is een feest voor het oog en heel makkelijk te bereiden! Hier vind je het recept >
8. Vegetarisch voorgerecht voor kerst: geroosterde prei met ras el hanout
Genoeg vega opties voor de feestdagen! Wat dacht je van dit gerecht met geroosterde prei, lekkere kruiden, tahin yoghurt en granaatappelpitjes? Hier vind je dit recept >
9. Makkelijk voorgerecht kerst: pastinaaksoep met hazelnoot en truffel
Wil je het kerstdiner beginnen met een lekkere soep die past bij het seizoen en de feestdagen? Ga dan voor deze variant van pastinaak met truffel. Hier vind je dit recept voor kerst >
10. Hollandse garnalencocktail met avocado
Dit klassieke voorgerecht voor kerst is eigenlijk altijd een goed idee, toch? Hier vind je hier je de garnalencocktail precies bereidt >
Leuk tussendoortje: garnalenkroketjes met limoenmayonaise >
