EAT / Recepten & Trends

22 x ORIGINELE, VEGETARISCHE BORRELHAPJES

originele borrelhapjes - leuke borrelhapjes - vegetarische borrelhapjes - borrelhapje aubergine - borrelhapjes maken - borrelhapjes recepten

Niets lekkerder dan een lekker hapje bij de borrel, als je het ons vraagt. Ben jij op zoek naar originele borrelhapjes voor een gezellig avondje thuis? In dit artikel vind je niet alleen 12 hartige borrel snacks, maar ook 10 gezonde, zoete tussendoortjes. 

Wil jij thuis leuke borrelhapjes maken, hartig én zoet? Hier vind je een overzicht met 22 originele borrelhapjes. Van gevulde portobello tot snelle koude borrelhapjes en van een borrelhapje met komkommer tot kokosnoot & abrikoos energieballetjes. Welke ga jij thuis maken?

1. Aubergine met geitenkaas mouse, Granaatappel pitjes, Pistache en Munt

Dit leuke recept hoort zeker bovenaan in dit lijstje met originele borrelhapjes!

Ingrediënten voor 10 aubergine borrelhapjes

1 aubergine
1 ei
80 g paneermeel
250 g cherry tomaten
200 g romige geitenkaas
4 el crème fraîche
1 granaatappel
Handje gezouten pistache noten
1 bosje munt

Bereidingswijze

1. Snijd de aubergine in plakken van ongeveer 1 cm. Maak twee bakjes, 1 met een opgeklopt eitje en 1 met het paneermeel. Leg elke plak aubergine eerst in het ei en daarna in het paneermeel. Zet een grillpan op het vuur met een scheutje olijfolie en rooster de aubergine tot beiden kanten goudbruin gebakken zijn.

2. In de tussentijd maak je de geitenkaas mouse door de geitenkaas op te kloppen met crème fraîche tot je een romige mouse hebt. Je kan de geitenkaas mouse straks op de aubergine leggen met een lepel of een spuitzak.

3. Snij de cherry tomaten in dunne plakjes en hak de pistache noten grof.

4. Versier de krokante aubergine met de geitenkaas mouse, de tomaten schijfjes, granaatappel pitjes, pistache noten en munt en besprenkel nog kort met wat peper en zout. Eetsmakelijk!

originele borrelhapjes - leuke borrelhapjes - vegetarische borrelhapjes - borrelhapje aubergine - borrelhapjes maken - borrelhapjes recepten
Bron: Ciels Table Tales // originele borrelhapjes // leuke hapjes bij de borrel // vegetarische borrelhapjes // borrelhapjes maken // borrelhapje gezond

2. Borrel Blini’s met rode bieten crème, peer en rode kool

Dit leuke hapje voor bij de borrel is niet alleen een feest voor het oog, maar ook voor de maag! Hieronder vind je het borrelhapjes recept.

blini's maken - originele hapjes bij de borrel - originele borrelhapjes maken

Ingrediënten voor 12-14 blini’s

50 g boekweitmeel
50 g tarwebloem
3,5 g instant gist
90 ml lauwwarme (plantaardige) melk (37*C)
1 ei
10 g (plantaardige) roomboter + extra voor bakken
Snuf zout

Ingrediënten Rode bieten crème

250 g gekookte rode biet
1 el citroensap
125 g crème fraîche

Ingrediënten Garnering

1 peer
Halve rode kool
Bosje verse dille
2 el Boekweit
Peper en zout

Hier vind je 10 x Gezonde Wrap Recepten >

Bereidingswijze blini’s

1. Meng in een kom het boekweitmeel, gist en de lauwwarme melk. Dek de kom af met een vochtige theedoek of een vershoudfolie en laat 1 uur rijzen op een warme plek.

2. Smelt na een uur de boter in een pan en splits het ei. Meng het eigeel, zout, boter en bloem en mix door het eerste beslag. Klop daarna het eiwit op met een mixer tot het helemaal stijf is en meng daarna ook door het beslag. Laat nog eens 30 min rijzen.

3. Verhit in een koekenpan een beetje (plantaardige) boter en bak de blini’s aan beiden kanten goudbruin.

Bereidingswijze topping blini

1. Mix de rode bieten, de crème fraîche en het citroensap met een staafmixer en maak ppsmaak met peper en zout

2. Snij vervolgens de rode kool en peer in dunne plakjes. Verwarm een lepel in warm water en gebruik deze om de rode bieten crème op de blini’s te scheppen, hierdoor krijgt de crème een mooie gladde structuur. Beleg de blini’s met de rode bieten crème, de rode kool en een reepje peer en garneer met boekweit, verse dille en peper en zout. Smakelijk!

blini recept - vegetarische blini - borrelhapje maken - borrelhapje receptBron: Ciels Table Tales // originele borrelhapjes // leuke hapjes bij de borrel // vegetarische borrelhapjes // snelle koude borrelhapjes

3. Borrelhapje met Portobello, Spinazie, Abrikozen en Tijm

Ingrediënten voor 4 portobello’s

4 portobello’s
125 g geitenkaas
150 g spinazie
1 chioggia biet
3 abrikozen
Paar takjes tijm
Peper en zout
Olijfolie

Bereidingswijze portobello bij de borrel

1. Snij de abrikozen in partjes en de chioggia biet in plakjes. Je kan de chioggia plakjes in zijn geheel gebruiken of je kan met een ronde vorm kleinere rondjes uitsnijden.

2. Verhit een grillpan met olijfolie en rooster de portobello’s aan beiden kanten voor een paar minuten.

3. Verhit tegelijk ook een koekenpan met olijfolie en laat de spinazie kort slinken.

4. Beleg de portobello’s met de spinazie, geitenkaas, abrikozen en tijm en besprenkel met peper en zout.

borrelhapje portobello - vegetarisch borrelhapje - origineel borrelhapje - borrelhapjes receptenBron: Ciels Table Tales // originele borrelhapjes // leuke hapjes bij de borrel // vegetarische borrelhapjes // borrelhapjes maken // borrelhapje gezond

4.Vegan tofu ‘fish’ sticks

Nóg zo’n origineel en gezond hapje voor bij de borrel zijn deze vegan tofu sticks. Hier vind je hoe je dit borrelhapje moet maken >

Ingrediënten voor 3 / 4 personen

1 blok tofu (400 g)
80-100 g paneermeel
1/2 nori sushi blad
100 ml amandelmelk
2 el soja saus
(Sap van) een halve citroen
1 tl cayenne poeder
Peper en zout

Bereidingswijze tofu sticks

1. Verwarm de oven voor op 200*C.

2. Snijd de tofu in reepjes (denk qua dikte aan traditionele fish sticks)

3. Mix het paneermeel en nori blad in een foodprocessor tot alles fijn is. Meng daarna in een kom het amandelmelk, soja saus, citroen, cayenne poeder en peper en zout tot een sausje.

4. Dip alle tofu reepjes per stuk in deze saus en vervolgens in het mengsel van paneermeel. Leg alle tofu sticks naast elkaar op een bakplaat en bak in het midden van de oven voor ongeveer 30-35 minuten tot ze knapperig zijn.

vegan fish sticks - tofu sticks - originele borrelhapjes maken - leuke borrelhapjes receptenBron: Ciels Table Tales // originele borrelhapjes // leuke hapjes bij de borrel // vegetarische borrelhapjes // borrelhapjes maken // borrelhapje gezond

 

Meer recepten voor originele borrelhapjes vind je hieronder. De recepten vind je via de link >

5. Geroosterde Radijs Chips

Want chips hoeft niet altijd van aardappel gemaakt te worden! Vind hier het recept >

radijs chips Bron: Clean Eating Veggie Girl // gezonde chips // originele borrelhapjes

 

 



6. Vegetarisch Voorjaarsplateau

Een keer wat anders dan hammetjes en kazen! Hier vind je het vegetarische recept >

gezonde borrelhapjes - gezonde snacks - gezonde tussendoortjes - gezonde hapjes - makkelijke borrelhappen - granola - dip recepten - hummus recepten  Bron: Love and Lemons // vegetarische tussendoortjes // gezonde borrelhapjes // snelle koude borrelhapjes

Ook lekker! Vind hier 6 frisse recepten voor de hele week >

7. Huisgemaakte Limoentortilla’s

Heb jij wel eens van limoentortilla’s gehoord? Wij in ieder geval niet! Hier vind je het leuke recept > 

tortilla recept Bron: Isabel Eats

Koken

8. Gezonde Groenten Hummus

Hummus is heel makkelijk zelf te maken, zoals deze variant met komkommer en olijfolie! Vind hier het gezonde recept >

gezonde borrelhapjes - gezonde snacks - gezonde tussendoortjes - gezonde hapjes - makkelijke borrelhappen - granola - dip recepten - hummus recepten  Bron: Cookie and Kate // groentehummus maken // gezonde snacks // borrelhapje met kommkommer // snelle koude borrelhapjes

Meer recepten voor lekkere dips vind je hier >

9. Spinazie & Artisjok Dip

Heerlijk voor op crackers, een stokbroodje of om in te dippen met groenten! Hier vind je het recept > 

gezonde borrelhapjes - gezonde snacks - gezonde tussendoortjes - gezonde hapjes - makkelijke borrelhappen - granola - dip recepten - hummus recepten   Gezonde snacks | Bron: The Mostly Vegan

 

10. Geroosterde Radijsdip met Komkommer

Gezond,  makkelijk en super lekker! Hier vind je het recept > 

gezonde borrelhapjes - gezonde snacks - gezonde tussendoortjes - gezonde hapjes - makkelijke borrelhappen - granola - dip recepten - hummus recepten  Bron: The Kitchn // gezonde snacks maken // borrelhapje met komkommer // snelle koude borrelhapjes

Ook lekker: 10 x vegan snacks voor bij de borrel >

11. Witte Bonenhummus met Artisjok en Knoflook

Eens een keer wat anders dan de klassieke hummus proberen? Vind hier het makkelijke recept > 

12. Gezonde Lente Guacamole

Een frisse quacamole is altijd leuk om op tafel te zetten en perfect voor bij knapperige nacho chips! Hier vind je het recept > 

gezonde borrelhapjes - gezonde snacks- guacamole maken recept Bron: Spices in My DNA // guacamole recept // snelle koude borrelhapjes // gezonde borrelhapjes

Genoeg hartige borrelhapjes gevonden en nu op zoek naar zoete, gezonde tussendoortjes en hapjes bij de koffie? 

13. Veganistisch Lemon Poppyseed Muffins

Ook zoete snacks kun je makkelijk een gezonde twist geven, zoals deze vegan muffins. Hier vind je het recept > 

gezonde borrelhapjes - gezonde snacks - gezonde tussendoortjes - gezonde hapjes - makkelijke borrelhappen - granola - dip recepten - hummus recepten  Gezonde snacks | BronMinimalist Baker

14. Snickerdoodle Bites

Als wij het woord ‘snickers’ horen zijn we eigenlijk al verkocht.. Geldt dat ook voor jou? Hier vind je dan het recept om deze bites te maken > 

gezonde borrelhapjes - gezonde snacks - gezonde tussendoortjes - gezonde hapjes - makkelijke borrelhappen - granola - dip recepten - hummus recepten  Bron: Tone It Up

6 x vegetarische, gezonde gerechten die binnen 30 minuten klaar zijn

15. Fruitsalade met Honingsaus

Kun jij wel wat meer vitaminen gebruiken? Probeer dan eens deze uitgebreide fruitsalade met honingsaus! Vind het recept hier > 

gezonde borrelhapjes - gezonde snacks - gezonde tussendoortjes - gezonde hapjes - makkelijke borrelhappen - granola - dip recepten - hummus recepten   Bron: Gimme Delicious // snelle koude borrelhapjes

16. Gluten- en Suikervrije Koekjes

Heerlijk gezond tussendoortje of bij de koffie. Hier vind je het recept > 

gezonde borrelhapjes - gezonde snacks - gezonde tussendoortjes - gezonde hapjes - makkelijke borrelhappen - granola - dip recepten - hummus recepten  Bron: The Big Man’s World // suikervrije koekjes recept // gezonde snacks

17. Gezonde en Huisgemaakte Karamel Popcorn

Zelf popcorn maken, hoe leuk is dat? Hier vind je het recept > 

gezonde borrelhapjes - gezonde snacks - gezonde tussendoortjes - gezonde hapjes - makkelijke borrelhappen - granola - dip recepten - hummus recepten  Bron: Fit Mitten Kitchen // zelf popcorn maken

18. Kokosnoot & Abrikoos Energieballetjes

Voor een gezonde energie boost op je dag! Vind het recept hier > 

gezonde borrelhapjes - gezonde snacks - gezonde tussendoortjes - gezonde hapjes - makkelijke borrelhappen - granola - dip recepten - hummus recepten  Gezonde tussendoortjes | Bron:: Happy Healthy Mamma

19. Abrikoos Havermoutkoekjes

Zin in een gezonde snack tussen het thuiswerken of wandelen door? Hier vind je het recept voor de koekjes >

gezonde borrelhapjes - gezonde snacks - gezonde tussendoortjes - gezonde hapjes - makkelijke borrelhappen - granola - dip recepten - hummus recepten   Bron: Amy’s Healthy Baking // Gezonde tussendoortjes

20. Aardbeien, Noten & Chocolade Mix

Lekker voor door je yoghurt of uit het vuistje! Hier vind je het recept >

gezonde borrelhapjes - gezonde snacks - gezonde tussendoortjes - gezonde hapjes - makkelijke borrelhappen - granola - dip recepten - hummus recepten  Bron: The Healthy Maven // gezonde hapjes recepten

 

21. Geroosterde Kokosnoot, Cashew & Mango Granola

Dure (en ongezonde) granola uit de supermarkt is met dit recept niet meer nodig. Vind hier het recept > 

gezonde borrelhapjes - gezonde snacks - gezonde tussendoortjes - gezonde hapjes - makkelijke borrelhappen - granola - dip recepten - hummus recepten  Bron: Tutti Dolci // granola recept

 

22. Avocado-Pindakaas Brownie

Een gezond recept voor een lekkere brownie? Deze variant met avocado en pindakaas met je proeven! Hier vind je het recept > 

gezond brownie recept Bron: Tone It Up




En, welke van deze gezonde snacks zet jij binnenkort op jouw borrelplank?



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

Gerelateerde artikelen

online boodschappen bestellen - butlon - vijgen - verse producten bestellen - eten bestellen

5 REDENEN OM ONLINE BOODSCHAPPEN TE DOEN