Veel mensen beginnen de dag met een paar happen kwark voordat ze zich de deur uit moesten haasten of grissen een appel mee voor onderweg. Toch schijnt het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag te zijn, dus laten we daar (vooral) in de weekenden en overige vrije dagen wat meer tijd aan besteden. Hieronder vind je 24 x om leuk én lekker te ontbijten in Amsterdam!
Van English breakfast en omeletten tot pannenkoeken en culinaire prachtheden: dit zijn 24 leuke ontbijt hotspots in Amsterdam >
The Breakfast Club
Ondanks wat de naam doet vermoeden, kun je hier niet alleen ontbijten. Dus mocht je een keer willen uitslapen, ben je tevens welkom voor een brunch of (late) lunch. Maar, wel in “breakfast style”, want hier serveren ze een all day-ontbijt in de stijl van verschillende wereldsteden. Denk bijvoorbeeld aan een typische English Breakfast, pancakes, Huevos Rancheos of diverse sandwiches.
Ook leuk! 15 x makkelijke ontbijt recepten voor thuiswerkers >
Ontbijten in Amsterdam centrum: Café George
Een gemakkelijke, gezellige en all day doorlopende buurtfavoriet: Café George in het mooie centrum van Amsterdam. Je kunt hier van ‘s ochtends vroeg voor een ontbijtje tot middernacht aanschuiven aan de houten tafels, op de lange bruine bank in een tijdloze interieur.
The Avocado Show
De creaties die op je bord verschijnen bij The Avocado Show zijn niet alleen heel lekker, maar ook heel fotogeniek. De menukaart zegt dat het nog lekkerder is dan dat het er uit ziet, en dat klopt. Denk Smokey Salmon en Truffle Treasure: een knapperig sneetje oerbrood met daarop een avocado spread, malse kippendijen, truffelmayonnaise en parmezaanse kaas. Als daar het water niet van in je mond gaat lopen..
The Meets
Bij The Meets in Oost geloven ze in ‘balance is key’: wat hier uit de keuken komt is voor 80% plantaardig, met gebruik van maximaal 20% dierlijke producten. Dat betekent vegan croissantjes als ontbijt, gecombineerd met verse sapjes en suikervrije taartjes. Aanvallen!
Benji’s
Voor een ander plantaardig ontbijtje in Amsterdam ga je naar de urban jungle Benji’s. Je geniet hier van traditionele gerechten die op je bord zijn omgetoverd tot kleurrijke kunstwerken met super verse producten. Terwijl je omringd wordt door tropische planten en Balinese sferen.
Buffet van Odette
Of je nou bij het buffet komt om de vroegere uurtjes van de dag goed te beginnen, een zakelijke brunch aan de ronde marmeren tafel of een late lunch. Het menu bestaat op elk moment van de dag uit een aantal vaste klassiekers, aangevuld met wisselende gerechten van het seizoen.
VINNIES
Vinnies’ ontbijt is perfect voor mensen die het liefst iets licht verteerbaars nuttigen op de vroege ochtend, zoals een kommetje fruit met of zonder yoghurt, een brioche, een croissantje of een gepocheerd eitje op toast. In een setting van living room-away-from-home met simpel, houten meubilair, een paar foto’s aan de muur en grote cactussen om de bezoeker naar de toiletten te wijzen. C’est tout.
Omelegg
Eerlijk is eerlijk: ei is altijd een goed idee! En bij Omelegg hebben ze eiergerechten bereid op elk mogelijke manier. Van de standaard omeletjes met kaas tot aparte ei creaties: dit is het restaurant waar werkelijk iedereen zijn eitje kan krijgen zoals zij dat graag willen.
Oeuf
We blijven nog even in de eierensferen! Want wie graag een eitje in de ochtend heeft, kan ook bij Oeuf Amsterdam terecht. Nog een plek waar je alles met ei vindt. Van een croque madam tot een gepocheerd eitje met avocado en zalm. Of gewoon een lekkere omelet.
MOAK PANCAKES
Je moet het niet erg vinden om na dit ontbijt vol, zeer vol, ik-sla-mijn-lunch-een-keertje-over-vol, te zitten. De pannenkoeken worden bij Moak pancakes namelijk zeer riant gestapeld en ruim overladen met fruitige, kruidige en druipende lekkernijen. Gemaakt van 100% biologisch volkoren speltmeel. Wat betekent dat de pannenkoeken meer van hun voedingsstoffen, vezels en vitamines behouden.
Mr. Stacks
Voor wie de dag ook wil beginnen met pannenkoeken, maar het liever in een plantaardig jasje heeft, is Mr. Stacks. Dit volledig veganistisch pannenkoeken restaurant in Amsterdam de Pijp serveert heerlijke fluffy pannenkoeken die er óók nog eens helemaal insta-proof uitzien!
Greenwoods
Een beetje te veel gedronken gisteravond? Bij Greenwoods kauw je die kater binnen no-time weg. Het maakt hierbij niet uit hoe lang je uit wil slapen, want ook hier serveren ze “all-day breakfast”, maar wel op zijn Engels. Denk aan een pot échte Engelse thee met gerechten zoals witte bonen in tomatensaus, bacon, tomaten en perfect gegaarde champignon partjes. In combinatie met uitzicht over de Keizersgracht of Singel.
Na de afbeelding meer ontbijt hotspots in Amsterdam >
Bakers & Roasters
Bij Bakers & Roasters reizen de westerse standaarden van ontbijten naar het zuiden voor een onvergetelijk huwelijk, afgetopt met heerlijke zoete baksels, zoals je het nergens anders in Nederland vindt. Hun plan was simpel; om alle gerechten die zij thuis zo graag aten samen onder te brengen in hun eigen eetgelegenheid. Dan staan bijvoorbeeld een Kiwi brekkie en een Braziliaanse ontbijt tortilla onder elkaar op dezelfde kaart.
PLUK
Voor een ontbijt, brunch of late lunch in de 9 straatjes is PLUK een favoriet van velen. Hier scoor je pannenkoekjes, vrolijk gekleurde acai bowls of een klassieke avocadotoast. Met een groot stuk taart of fancy milkshake als toet. Dat is pas je dag goed beginnen!
Oliver Green
Oliver Green is een plant based café en koffiebar. Ze serveren de hele dag ontbijt, salades en warme bowls! Green zit niet alleen in hun naam maar ook in hun genen! Elke maaltijd is hier 100% plantaardig en gemaakt met heerlijke ingrediënten.
Corners Bakery
Corner Bakery is de place to be voor elke foodie: de zoetekauw en de mensen die liever hun dag hartig beginnen. In een kleurrijke setting serveren ze hier namelijk van alles: rijk belegde sandwiches, riant gestapelde pannenkoeken, kleurrijke acaï bowls met fruit of verschillende soorten wentelteefjes.
Bakkerij Wolf
Wil je lekker ontbijten in Amsterdam Centrum? Dan kun je in de Negen straatjes terecht bij Bakkerij Wolf. Het begon als bakkerij, maar tegenwoordig kun je er ook lekker zitten om te genieten van de lekkere broodjes, croissantjes en gebakjes.
Ontbijten in Amsterdam centrum: CT coffee & coconuts
Coffee & Coconuts is opgericht door drie vrienden die zich typeren als echte beach boys. Wie net als wij verwacht dat je dan wordt verwelkomt door surfplanken aan de muur, tropische motieven en gebleekt hout, heeft het bij het rechte eind. Bij Coffee & Coconuts maken ze “food for the soul”. Hun specialiteit is het verwerken van kokosnoot in verschillende vullende ontbijtjes. Zoals kokosnoot pannenkoeken met kokos slagroom, kokosnoot yoghurt gecombineerd met granola, noten en fruit, of hun “kick-start” van de dag.
Flo’s Appetizing
Naast pannenkoeken, zijn ook bagels een favoriet ontbijtgerecht. Bij Flo’s Appetizing zijn de bagels met de hand gerold, ‘s nachts gemaakt en gekookt met gerst mout. De bagels worden vervolgens rijk belegd met lokaal en seizoensgebonden producten. Yum!
Ontbijten in Amsterdam centrum: Coffee & Such
Bij Coffee & Such kom je niet alleen voor een lekker bakkie kwaliteitskoffie, maar je komt hier vooral ook voor de ‘Such’. En die Such bestaat uit lekkere pannenkoeken en broodjes, maar ook zeker uit taarten, brownies en granola. Alles is hier vers – en met liefde – bereidt. En dat proef je.
Dit zijn de leukste plekken voor koffie & taart in Amsterdam!
TEDS
Teds is opgericht door het baasje van Ted. Huh? Ja, Ted is namelijk een schattige Franse bulldog, wiens portret in elke locatie op de plank prijkt. Vooral voor een boozy brunch ben je bij deze zaak aan het goede adres want zoals ze zelf zeggen ‘alcohol helps to remove the stress and many other problems’. Een van onze favoriete ontbijt spots!
Psst… Dit is dan wel een lijst voor Amsterdamse ontbijt hotspots, maar mocht je je toch in Utrecht, Rotterdam of Den Haag bevinden, daar zijn ze ook te vinden.
Na de afbeelding meer tips voor lekker ontbijten in Amsterdam >
Ontbijten in Amsterdam centrum: Gartine
Midden in het hectische centrum van Amsterdam kan je bij Gartine in alle rust genieten van een heerlijk ontbijt, lunch of high tea. Wat dit ontbijtplekje zo bijzonder maakt? Bijna alle ingrediënten komen hier rechtstreeks uit hun eigen moestuin en anders wel van eigen land. Perfect voor wie vers wil ontbijten in Amsterdam.
Ontbijten in Amsterdam bij de Warme Bakker
Doen mensen dit nog? Op de fiets stappen en hup naar de bakker om verse, warme broodjes te halen. Op de camping gebeurt dit nog vrijwel iedere ochtend, maar eenmaal thuis lijken we deze ochtendroutine te zijn vergeten. Daarom behoort een warme bakker zeker tot dit rijtje, zodat we dit prachtige ambacht in stand houden en niet vergeten hoe écht zelfgemaakt brood smaakt.
Zo kun je in Amsterdam naar de bakker bij Le Fournil de Sébastien, de eerste échte Franse bakker. Gebroeders Niemeijer op Nieuwedijk in het centrum. Of De Bakkerszonen in Oost. De zachte en smeuïge binnenkant en die authentieke hartige broodsmaak die je bij een échte bakker vindt, zullen ze in de supermarkt nooit kunnen evenaren.
Staring at Jacob
We eindigen de reeks gezellige & lekkere ontbijt hotspots in Amsterdam met de New Yorkse stijl brunchbar: Staring At Jacob. Want ondanks het restaurant een nieuwe look & feel heeft gekregen, zijn de fenomenale & overheerlijke ontbijtjes en brunches hetzelfde gebleven.
En, waar ga jij leuk én lekker ontbijten in Amsterdam?
Omslagfoto: PLUK Amsterdam
