DRINK / Recepten & Trends

RECEPT DALGONA KOFFIE: LUCHTIGE KOREAANSE KOFFIE

dalgona - dalgona koffie - dalgona coffee - koreaanse koffie - koffietrends - koffietrend 2020

De cappuccino en latte macchiato kennen we inmiddels wel, maar heb je al gehoord van een Dalgona-koffie? Dit Zuid-Koreaanse drankje is razend populair en wil jij zeker een geprobeerd hebben. Hieronder vind je het recept voor deze nieuwste koffietrend.

Vind hier het recept voor dalgona koffie >

Wat is de oorsprong van Dalgona Koffie?

De naam ‘Dalgona’ komt van het gelijknamige Zuid-Koreaanse karamelsnoepje, omdat dit speciale drankje hiernaar smaakt. Hoewel dit recept al veel langer bestaat, werd het sinds begin dit jaar ineens een mega hype. De Zuid-Koreaanse acteur Jung Il-woo dronk het in Macau en presenteerde het later op nationale televisie. Vervolgens plaatste YouTube-kanaal 뚤기ddulgi er een video over (die nu al meer dan vier miljoen keer is bekeken) en werd deze koffie een internationale hit.

Ingrediënten

2 el instantkoffie (oploskoffie)
2 el suiker
2 el water
Melk (gewone melk of plantaardige melk)

Ook lekker: Dalgona variatie met Matcha >

Bereidingswijze

  1. Doe de instantkoffie, suiker en het water in een kom en mixt dit vervolgens goed door.
  2. Na een paar minuten ontstaat er een luchtig mengsel.
  3. Deze koffieroom voeg je toe aan een glas dat voor twee derde gevuld is met koude melk.
  4. Voeg eventueel nog wat ijsblokjes toe en roer alles goed door elkaar.
  5. Nu is het tijd om te genieten van jouw speciale koffietje!



Wist je dat?

De duurste koffie ter wereld wordt gemaakt van olifantenpoep en kost 45 euro per kopje! Deze koffie heet Black Ivory. Een andere dure koffie, de Luwak, wordt ook op een bijzondere manier gemaakt: de koffiebonen worden eerst gevoerd aan de civetkat en daarna weer uit de ontlasting gefilterd. In het lichaam van de civetkat zorgen processen ervoor dat de koffie meer smaak krijgt. De koffie kost meer dan 150 euro per pond.

Probeer ook eens deze Dalgona Espresso Martini >

Wanneer ga jij dit recept voor deze koffie hype uitproberen?

Bron: Elite Daily



Gerelateerde artikelen