Tacite, Oatly’s bike-thru, een Champagne Festival én een Asian streetfood weekender op het Museumplein: dit zijn precies de plannen waar je pinksterweekend om vraagt. Of check Our Story van David Attenborough in 360′ view en nog veel meer.
Wat is er te doen in Amsterdam dit weekend? Dit is onze selectie van onze Weekendtips 20, 21, 22, 23 & 24 mei >
Tacite – nieuwe aanwinst in Zuid
In Amsterdam-Zuid opent dit voorjaar Tacite, het eerste eigen restaurant van chef Joris Koudstaal en maître Daan van Splunteren, die eerder jarenlang in sterrenzaken als Aan de Poel, MOS en De Nederlanden stonden. Hun nieuwe plek wordt geen gelikt concept, maar een restaurant waarin ervaring, techniek en persoonlijkheid samenkomen. De keuken is Frans-gedreven, seizoensgebonden en allesbehalve braaf: denk aan uitgesproken smaken, Noordzeevis, rijke sauzen en gerechten die blijven hangen. Verwacht combinaties als gegrilde paling met ponzu en knolselderij, of lam met lamzwezerik, aubergine en amandel – te bestellen via een menu of à la carte, al komt hun signatuur het best tot zijn recht in het menu.
Asian Edition – Art of Taste op Museumplein
Zin in een mini-foodtrip door Azië, maar geen zin om Schiphol in te duiken? Tijdens Pinksteren strijk je gewoon neer op Museumplein voor de Asian Edition van Art of Taste. Drie dagen lang staan daar foodtrucks, live muziek en een easygoing festivalsfeer in de zon, met gratis entree. Qua eten reis je in een paar happen van Japan en Korea naar Thailand, Indonesië, Vietnam, Maleisië en de Filipijnen. Verwacht dampende noodles, pittige streetfood-snacks, gegrilde lekkernijen en alles waar je na één hap spontaan een tweede ronde van wilt halen. DJ’s verzorgen de soundtrack van je middag tot avond, zodat je hier net zo goed een snelle snack scoort als urenlang blijft hangen met vrienden.
Lepeltje Lepeltje – food & fun aan het IJ
Aan de NDSM-werf wordt Pinksteren weer één groot openluchtfeest als Lepeltje Lepeltje neerstrijkt. Vier dagen lang loop je er langs foodtrucks, livemuziek en verschillende podia, met uitzicht op het IJ en genoeg plekken om neer te ploffen. Je eet je een weg langs onder andere Karma Kebab, MastroSuppli, Ghetto Burgers, Woest Wafels en Indonesische snacks van Warung Kripik – dus of je nu zin hebt in comfort carbs, zoet of spicy: je zit goed. Tussendoor zijn er optredens, DJ-sets en genoeg vermaak voor kinderen, met workshops, een zweefmolentje, een vlooiencircus en een ruilmarkt vol tweedehands kinderschatten. Ideaal als je met vrienden én kids komt en iedereen een leuke dag wil.
Fête du Champagne in Rembrandtpark
Lang weekend betekent officieel: tijd voor bubbels. In Rembrandtpark vier je van 21 t/m 25 mei Fête du Champagne, waar je vijf dagen lang meer dan 100 champagnes en wijnen kunt proeven. Denk aan Franse bistroklassiekers, borrelplanken, livemuziek en door het park slenteren met een glas in je hand. Naast proeven is er van alles te doen: workshops, spelletjes en – voor de durfals – de kans om zelf een fles te sabreren. Het is de ideale mix tussen chic en laidback: je kunt net zo goed all-out gaan met oesters en champagne als gewoon met vrienden neerstrijken op het gras.
Oatly Bike-Thru in Noord
Alleen in Amsterdam: ’s werelds eerste bike-thru, en hij staat gewoon in Noord. Bij de Oatly Bike-Thru fiets je binnen, bestel je een plantaardige koffie of andere haverdrank en rol je zo weer door – speciaal voor iedereen die altijd nét te gehaast is om af te stappen. Je vindt de fast-drink spot aan de Papaverhoek 24, dagelijks geopend tussen 07.30 en 21.00 uur tot en met 7 juni. Ideaal als pre-werk-koffiestop, of als pauze tijdens een zonnige fietstocht langs het IJ. Auto’s zijn niet welkom, dus je deelt de rij alleen met andere fietsers – precies zoals het hoort in de fietshoofdstad.
Tasting Warmoesstraat bij W139
Hoe smaakt de Warmoesstraat eigenlijk? In W139 duik je tijdens Tasting Warmoesstraat letterlijk de smaak van de stad in. In één van de ruigste, drukste straten van toeristisch Amsterdam onderzoeken kunstenaars wat er groeit, gist en leeft in, op en rond de Warmoesstraat – en wat daarvan óók in onze magen kan gedijen. Tijdens dit event proef je samen, en wordt de straat ineens iets dat je niet alleen ziet en ruikt, maar ook ervaart op je tong. De Para-siting ruimte ligt op de eerste verdieping en is alleen via de trap bereikbaar; heb je specifieke toegankelijkheidswensen, dan kun je dat vooraf doorgeven zodat het team met je meedenkt. Tickets zijn nodig en te reserveren via het formulier van W139, waar je ook alle praktische info vindt.missethoreca. De avond wordt gedragen door het werk van Pırıltı Onukar, die met performances, landbouw en food-gathering thema’s als verbondenheid en community onderzoekt, en Ilja Schamlé, kunstenaar en schrijver met een sociaal-praktische en kruidkundige inslag. Samen maken ze van de Warmoesstraat een plek die je niet alleen kent van de nacht, maar ook van wat er groeit en gedeeld wordt.
Just opened: De Poldervogel in Oost
In Watergraafsmeer is een nieuwe buurtfavoriet in de making: De Poldervogel. Achter de schermen staan Lisa en Bart, die ervaring opdeden bij onder andere Restaurant De Kas en Vuurtoreneiland en nu al die kennis meenemen naar hun eigen buurtrestaurant. Op de kaart staat verfijnd comfort food met herkenbare smaken, seizoensproducten en gerechten om te delen – zonder ingewikkeld gedoe, maar wél met duidelijk veel aandacht en liefde. Bonus: er is zelfs een off-menu gerecht voor kinderen, waardoor dit een relaxte spot is om met gezin of vriendengroep neer te strijken. Dit is zo’n plek waar je spontaan binnenloopt op een dinsdag en eindigt met drie gangen en een nieuwe favoriete wijn. Meer info>
Just opened: Sassy’s – fried chicken in Noord
Fried chicken lovers, opgelet: in Amsterdam-Noord is Sassy’s net geopend, de nieuwe hotspot van het team achter Box Sociaal. Je vindt ze in de Oedipus Craft Space, waar crispy chicken, goede sauzen en een biertje erbij de hoofdrol spelen.missethoreca. Op het menu staat onder andere de ‘Sass Sando’ met juicy kippendij, huisgemaakte pickles en ranch op een zacht broodje, maar je kunt je kip ook laten hullen in verschillende sauzen. Tel daar een fijn terras en Oedipus-biertjes bij op, en je hebt je nieuwe go-to voor een casual avond met comfort food gevonden.
Lente Kabinet – festival in het groen
Lente Kabinet is het kleine zusje van Dekmantel en luidt traditioneel het festivalseizoen in met een mix van elektronische muziek, kunst en food in het groen net buiten de stad. Verwacht een zorgvuldig gecureerde line-up vol house, techno, disco en alles ertussenin, plus kunstinstallaties en een publiek dat net zo veel komt voor de sfeer als voor de DJ’s. Tussen de sets door haal je je eten bij een van de vele foodstands, strijk je neer in het gras of dwaal je langs het kunstprogramma.
Beste terras meets rooftopvibes bij Cima
Genieten in de meeste luxe, Mexicaanse vorm bij Cima. Deze rooftopbar kijkt uit over het mooiste deel van Amsterdam: de Koepelkerk, Centraal Station, maar vooral heb je uitzicht om mega fancy Mexicaanse cocktails en gerechtjes in hun meest verfijnde vorm: taco’s, ceviche, inktvis en natuurlijk een spicy margharita. En live DJ-sets? Hell yeah, ze hebben een mega geluidsysteem met goeie programmering. De bar is onderdeel van het Renaissance hotel, waar je op de 7e etage kan genieten van een cocktailtje. Meer info>
ARTIS Planetarium – 100 jaar David Attenborough met Our Story
Duik in de adembenemende immersive film Our Story met Sir David Attenborough als je gids. Hij vertelt het vier miljard jaar oude verhaal van de aarde én ons menselijke hoofdstuk erdoorheen, allemaal in een volledige 360°-ervaring. Animaties, projecties en rauwe natuurbeelden maken het episch – perfect voor een mindful moment voor je cocktail begint. Check de ARTIS-site voor tickets, want dit blaast je omver. Meer info>
Van Gogh & Rembrandt – Noorderkerk
Immersive lichtshow in de Noorderkerk over de band tussen deze Hollandse meesters – Van Gogh was obsessed met Rembrandt’s werk, schreef er brieven over vol. 360° projecties op de eeuwenoude muren transformeren de kerk in een canvas vol schilderijen, etsen en quotes uit Theo-brieven. Beiden bezochten diensten hier; nu prikkelt het al je zintuigen.
Ga naar Amice Amsterdam, de nieuwe parel uit de handen van Wolf Atelier
Aan de Noorderstraat zich een prachtig nieuw toptentje uit een van de handen van Wolf Atelier: Amice Amsterdam. Franse fine-dining, genesteld in een pand dat volledig is gerenoveerd door Concrete. Denk aan lichte kleuren, hout, design decoratie in de kasten maar vooral: een super cleane open keuken waar je ook kan eten. De gerechten gaan niet om voor hoofd na, maar om producten in koud en warme bereiding. Onze fav? De rauw rund (steak tartare) en de tonijn met griekse yoghurt. Een intiem avondje om de hoek van de Prinsengracht in een verborgen pandje. Meer info>
Wegdromen in de oase van Orchid House
Orchid House aan het Oosterpark is zo’n plek waar een koffie moeiteloos verandert in lunch, en je zonder het te merken blijft hangen tot de cocktails. In de lichte, groene ruimte onder het enorme glazen dak voel je je ook super thuis: kinderen spelen, buren kletsen bij, laptopmensen nestelen zich in een hoekje en vrienden proosten aan de orchidee‑vormige bar. Met een mediterraanse kaart met Latin‑Amerikaanse twist, elke dag open van 08.00 tot 00.00 uur, is het de urban huiskamer van Oost waar je op elk moment van de dag kunt aanschuiven. Meer info>
Culinair maar bourgondisch genieten bij Ceintuur Theater
Ken je dat prachtige Art-Deco pand aan de Ceintuurbaan om de hoek bij de metro halte? Daar zit sinds kort Ceintuur Theater: jouw nieuwe go-to plekje voor als je zin hebt in bourgondisch maar culinair genieten. Denk aan hun specialiteit van free-range kippetjes van het spit (geen droge bedoeling hier en met een hele intense jus), focaccia met sardientjes tot vitello tonnato en zeeduivel. Niet heel gek dat het allemaal zo pico bello uit de keuken komt: Atti de Moll (kennen we van sterrenrestaurant Lars) is het brein achter de kaart & de keuken. De kaart is overzichtelijk, klein maar alsnog genoeg om uit te kiezen. En oja, de locatie is zeven dagen per week open voor alles van ontbijt en co-working tot uitgebreid diner en borrel aan de centrale bar. Meer info>
Strand van Oost
Zin in strand, maar geen zin in files naar Zandvoort? Bij Strand van Oost krijg je deze zomer gewoon zandgevoel in de stad. Over drie weken opent hier een nieuw terras met alles erop en eraan: strandstoelen, zitzakken, picknicktafels, een borrelbar, jeu de boules en een pingpongtafel-oftewel: nul reden om weer op te staan. Je drinkt er frisse drankjes en pitchers, deelt bites voor een vriendelijke prijs en kiest zelf: volle zon pakken of een chill plekje in de schaduw zoeken. Meer info>
World Press Photo Exhibition (vanaf 24 april)
Even uitzoomen? De World Press Photo Exhibition opent weer in De Nieuwe Kerk. De wereldpremière, dus je ziet hier de meest spraakmakende fotojournalistiek van het afgelopen jaar als eerste. Zo’n expo waar je langer blijft hangen dan gepland. Meer info>
Weekendje wegvliegen naar Den Haag bij De Plesman
Wil je in een soort resort belanden waar ontzettend veel vlieguren in hebben gezet? De Plesman is dan jouw go-to spot. Voor de designliefhebber is dit art deco hotel (in het voormalige KLM-hoofdkantoor vernoemt naar oud directeur Albert Plesman) – een grote historische reis met waanzinnige luxe. Het giga pand vlakbij Maduro Dam heeft een top restaurant genaamd Suus, een Welness & spa en is echt even ontsnappen aan de wereld. Qua interieur moet je denken aan marmeren vloeren, gouden accenten en een cocktailbar waar je je in de jaren ’30 waant. Grote kamers, hoge plafonds, klein keukentje in je kamer en een lekkere ruime badkamer met rainchower. Onlangs kregen ze ook nog eens een michelin-sleutel. Meer info>
Italiaanse lunchtip bij Zino’s in Den Haag
Dit weekend op zoek naar een nieuwe lunchspot in Den Haag? Zet dan Zino’s op je lijstje. Deze nieuwe hotspot op vijf minuten lopen van Den Haag Centraal brengt de authentieke Toscaanse schiacciata – luchtig, krokant zuurdesembrood – naar de Haagse binnenstad, belegd met zorgvuldig geselecteerde Italiaanse ingrediënten die volledig halal zijn ingekocht. De kaart is compact maar uitgesproken, met focus op kwaliteit en consistentie, zodat je ook op drukke dagen snel een écht goed broodje scoort. Naast de schiacciata’s haal je er ook hoogwaardige take-away koffie: een snelle espresso of cappuccino voor onderweg naar kantoor, je volgende afspraak of een middagje shoppen. Meer info>
Scoor een Faya Bowl van Hawaiian met bananenchips
Zin in iets fris met een kick? Hawaiian komt na acht jaar met een nieuwe signature bowl en die is het proberen waard. In samenwerking met comedian Jay Francis – bekend om zijn Surinaamse roots – lanceert de keten de Faya Bowl: een kleurrijke, Caribisch geïnspireerde bowl met pit. Verwacht een combinatie van zoet, fris en spicy: kip, mango, guacamole en bananenchips worden aangevuld met een salsa van gele tomaat en Madame Jeanette chili. De nieuwe curry-chili-mango dressing maakt ’m af. Het resultaat is een uitgesproken bowl die duidelijk leunt op Surinaamse smaken, maar toegankelijk blijft. De Faya Bowl is tijdelijk verkrijgbaar bij alle Hawaiian-vestigingen in Amsterdam en te bestellen via Uber Eats, Thuisbezorgd en Deliveroo.
Shakerato – de nieuwe cocktail hotspot alert
Start je weekend met Italiaanse flair bij Shakerato. Denk: elegante cocktails, een vleugje dolce vita en gerechten die ze samen met buurman Showw (ja, die met de Michelin-ster) serveren. Hier is aperitivo niet zomaar een drankje, maar een lifestyle. Meer info>
Een Parijse stranddag of Mini-trip bij De Bijenkorf
Deze lente haalt Longchamp de zomer alvast naar Amsterdam met La Plage Longchamp in De Bijenkorf. Denk zonovergoten strandvibes tussen designertassen, waar Parijse nonchalance en surf-energy elkaar tegenkomen. De installatie is geïnspireerd op de Summer ’26-collectie – een ode aan vrijheid en creativiteit. Verwacht een speelse mix van ijsjes, aquarelsessies bij zonsondergang, polaroidmomenten en gearomatiseerd water. Tot 26 april te bezoeken, maar hoe eerder je je lentemomentje pakt, hoe beter. Meer info>
En dan nog deze: bij de Bijenkorf spot je de Paul Smith x Mini Cooper-een redesign van de klassieke Mini, zowel elektrisch als “gewoon”. Een mix van Londense speelsheid en Duits rijplezier, ergens tussen designobject en impulsaankoop en je kan deze tot 26 april checken bij de Bijenkorf in Utrecht. Daarna volgt de pop-up in Rotterdam. Meer info>
Dance & Dine bij Garage Noord
Ga je op stap in Noord dit weekend? Dompel je onder in het restaurant bij Garage-Noord genaamd Sichuan Territory waar club en restaurant naast, mét en zonder elkaar kunnen bestaan maar vooral: de Sichuankeuken stel haar eigen territorium open. Denk aan classics als Sichuan BBQ skewers en Eggplant van de BBQ, maar ook all-time favorites als Mongolian Beef, Palace Fish, Green Beans en Popcorn Chicken krijg je in dit Aziatische toptentje voor je neus. Meer info>
De Japanse & Peruaanse vruchten plukken van het nieuwe menu bij Secret Garden
New season, new menu bij Secret Garden, het verborgen Japanse en Peruaanse restaurant in hartje centrum. Denk: een giga-restaurant met binnentuin, fluweelgroene banken en een sexy-luxe interieur waarbij je bij elk hoekje iets nieuws ontdekt. Je kunt hier dineren tussen de tunes van de resident DJ’s in de Bar & Lounge, een cocktail sippen in de Green Room vóór het eten of privé dineren en vieren in de exclusieve Garden Room. Waar je ook zit: alle wegen leiden naar het historische Secret Garden. Op de kaart staan verfijnde gerechten van wagyu carpaccio tot tuna handroll en zelfs ijs met kaviaar, met daarachter een cocktailmenu dat net zo verrassend is (probeer de Hidden Geisha – waarbij het eiwit niet in, maar óp de cocktail wordt verwerkt). Meer info>
Rituals Café
New in town alert! Vanaf vrijdag 27 februari kun je terecht bij het gloednieuwe Rituals Café – het stijlvolle vervolg op Restobar Rouhi. Na het succes van Rouhi kiest Rituals voor iets nieuws: een eigentijds café waar zintuiglijke beleving, gastvrijheid en pure kwaliteit samenkomen. Op het menu staan feel-good gerechten voor elk moment van de dag: van crunchy granola bowls en avocado toast tot juicy shrimp brioche en klassieke steak frites. Liever iets zoets? Loop dan langs de to go-counter voor een kop koffie met iets lekkers van chocolatier Madaq – perfect om mee te nemen tijdens je city stroll. Extra leuk: je kunt je bezoek combineren met een ontspannende behandeling in de Mind Oasis (denk aan een Hydro of Brain Massage) om weer helemaal in balans te komen. Meer info>
Goed Frans eten zonder poespas dat ook nog betaalbaar is bij Bouillon d’Amsterdam
De eerste Bouillon is geland in Amsterdam, en niet op de minste plek. Tegenover de Nieuwe Kerk in Hotel Die Port van Cleve eet je nu voor een prikkie geweldige steak tartare (€9,60), oeuf mayonaise (€3,60) of Noordzeetong (€12,80), precies zoals je het in hartje Parijs het liefste ziet. Of ga voor een steak frites (€16,90) die niet onderdoet voor Café de Paris. Het gloednieuwe interieur omarmt het oude pand waarin het genesteld zit: Hotel Die Port van Cleve. Hoog plafond, houten tafeltjes en witte kleedjes vormen de perfecte setting om een karaf wijn op te knallen en ‘Bon appétit!’ te roepen met je gezelschap. Meer info>
Diner met live harp bij Restaurant Omber op zaterdag
Romantiek hoeft niet te eindigen na Valentijn . Elke zaterdagavond geniet je bij Restaurant Omber van een diner dat klinkt als een droom – letterlijk. Terwijl de harp zachtjes door de zaal zweeft, proef je gerechten geïnspireerd op Rembrandt van Rijn, gecombineerd met wijnen van vrouwelijke wijnmakers. De setting? Intiem, elegant en precies goed voor een date night in de binnenstad. Meer info>
Vanaf donderdag 6 maart: Nieuw menu bij Breman Brasserie (The Hoxton, Lloyd)
Na een frisse culinaire make-over presenteert Breman Brasserie een vernieuwd menu vol Franse comfortklassiekers met een moderne twist. Denk: verfijnde gerechten, seizoensproducten en een tikkeltje Parijse flair. Perfect voor wie zin heeft in een avond van ontdekken en genieten – met een goed glas wijn erbij natuurlijk . Meer info>
Ajax kijken bij Van de Werf
Zaterdag staat bij Van de Werf alles in het teken van Ajax, grote schermen, volle glazen en samen juichen (of vloeken) om elke kans. De sfeer is precies zoals je ‘m wil: levendig, ongedwongen en vol spanning. Trommel je vrienden op, bestel een goed glas bier of een cocktail en deel een paar borrelhappen terwijl jullie samen toeleven naar de belangrijkste momenten op het veld.
Yoga met uitzicht bij Pllek
Toe aan een beetje zen? Op zondag volg je bij Pllek een Vinyasa Flow met uitzicht over het IJ – elke week op het strand of in de lichte zaal naast het water. Terwijl je werkt aan kracht, flexibiliteit en balans, kijk je uit over de boten en het open water. De combinatie van beweging, ademhaling en het zachte licht zorgt ervoor dat je helemaal oplaadt: een bewuste start van je weekend, waarna je relaxed én energiek weer de stad in stapt. Meer info>
Lente in je beker bij LOT61 CS
De eerste zonnestralen vragen om iets ijskouds in je hand. Bij LOT61 CS, in de lobby van het DoubleTree by Hilton bij Amsterdam Centraal, bestel je een Iced Matcha, romige Iced Latte of een verfrissende Strawberry Cooler. Ideaal voor tijdens een wandeling langs het water of als kleine break tussen trein en terrasje. Licht, koel en precies wat je nodig hebt om meteen in de lentestemming te komen.
Stijlvol lunchen bij Peacock Lounge
Zin in een elegante lunchsetting? In de Peacock Lounge van het Waldorf Astoria schuif je aan tussen fluwelen stoelen, hoge plafonds en serene hotelvibes. Op de kaart staan verfijnde gerechten en klassiekers met een moderne twist, perfect voor een lange catch-up met vriendinnen of een rustig solo-moment. Hier komen service, sfeer en smaak samen en voelt zelfs een snelle lunch als een klein uitje.
Perfecte to-go lunch bij Casa di David Deli
Weekendgeluk kan ook heel simpel zijn: een vers Italiaans broodje en een zonnig bankje. Bij Casa di David Deli in hartje Amsterdam scoor je focaccia en broodjes met authentieke, rijke smaken, gemaakt met veel aandacht. Neem je lunch mee, zoek een plekje aan de gracht of op een kade in de zon en geniet van la dolce vita – gewoon in eigen stad.
Voor cocktail cravings – The Lemonman Bar
Toe aan iets anders dan je standaard gin-tonic? The Lemonman Bar is zo’n plek waar je binnenloopt voor één cocktail en uiteindelijk langer blijft hangen dan gepland. Fris, citrus-forward en net chic genoeg zonder stijf te worden. Of je nu een vrijdagavonddate hebt of met vrienden een borrel plant: bestel iets met citrus (obviously), laat je verrassen door de bartender en geniet van de cozy night vibes. Meer info>
Open: Frans-Amsterdams tafelen bij het prachtige Chez van Rijn
In het iconische De Kroon op het Rembrandtplein opent Chez van Rijn: een warm en toegankelijk bistroconcept van de familie Poppes, waar historie en Parijse flair samenkomen. Denk aan oesters, oeuf mayonnaise en steak frites (voor €22,50) in een art-nouveau setting met kroonluchters, donkergroen fluweel en live muziek in het weekend – een nieuwe klassieker waar Amsterdammers zich weer thuis mogen voelen. Meer info>
Eén avond, één zitting, én beperkte plekken. €70 p.p. is inclusief menu, water en welkomstcocktail. (Vegetarisch menu beschikbaar.)
Op de Zeedijk wordt het feest zaterdag overdag voortgezet – vanaf 12:00 is de straat gevuld met rode lampionnen, street food en geluksmomentjes.
Happy Hour bij Kanarie Club
Kanarie Club brengt weer leven in de brouwerij met een nieuwe Happy Hour, elke dag van 15:00 tot 19:00 uur. Verwacht fijne prijzen op cocktails, wijn en bites zoals gyoza’s, falafelballetjes en loaded nacho’s: perfect om je zaterdagmiddag relaxed én gezellig te laten overvloeien in de avond en heerlijk in de weekendstemming te komen. Meer info>
Oester Zondag bij Van De Werf
Zondag is voor oesters (en uitzicht). Bij Van De Werf aan het IJ geniet je elke week van verse oesters voor maar €1 per stuk. Combineer ze met een mimosa of een Bloody Mary terwijl de zon langzaam ondergaat – pure weekendpoëzie. Meer info>
De beste pastries en luxe Napolitaanse & Amerikaanse gerechten bij Janine
Twee concepten, één ziel. In hartje Amsterdam opent Janine haar deuren – een vrolijke mix van Italiaanse smaken en de vrije, zonnige eetcultuur van San Francisco. Voorin vind je de bakery met handgemaakt gebak, vers brood en specialty coffee van LOT61; achterin het restauran, waar houtovenpizza’s, verse pasta en seizoensgerechten de hoofdrol spelen. Vakmanschap, zuurdesem en een flinke snuf warmte – dat is Janine. Meer info>
Weekendtip: Tostada’s en taco’s bij COBA & cocktails bij TULA
Sluit je zaterdag in Amsterdam Noord af met tostada’s en taco’s bij COBA (onze fav is de soft shell crab!), gevolgd door een creatieve cocktail bij TULA om de hoek. Want het is januari – en dat betekent comfort food met smaak (en een beetje tequila om je op te warmen). Meer info>
Ga voor een Roaring Twenties cocktail-vibe bij de Fitz Bar in het Pillows Hotel
De Fitz bar in het Pillows hotel is jezelf onderdompelen in de Roaring Twenties, met de cocktails van awardwinning bartender Nick Vrielink. Een chique avondje cocktails drinken hier met onze favs? De Velvet Bootleg (een waar toetje in je glas met ruby chocolade en Disaronno & ook alcoholvrij verkrijgbaar) of de Cloud Match, one of the best sours met pandan, matcha en shochu. Meer info>
Een weekendje Den Haag bij het nieuwe TRIBE
Design, social hub en genieten staan centraal bij het nieuwe hotel TRIBE in Den Haag. Van de 24-uurs social hubs waar zowel gasten als locals kunnen werken en eten, tot het nieuwe restaurant HitchHike, waar je de hele dag door kunt eten van een kaart waarop Californië en Mexico samensmelten. Denk aan birria-taco’s en black prawn paella, maar dan wel met lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Overdag eet je er wat lichter. Meer info>
Vault Bar
Voor wie zin heeft in een goedkoop tripje naar New York: ga naar de luxe Vault Bar in het o zo mooie Waldorf Astoria. Op de Keizersgracht vind je deze zes aan elkaar verbouwde grachtenpanden, die wellicht wel het mooiste 5-sterrenhotel van Amsterdam huisvesten. In een oude kluis vind je dit plekje aan de binnentuin van het hotel, waar een oase van rust maar vooral de mooiste cocktails die er bestaan door vakmanschap in elkaar gemixt worden. Perfecte date-tip om heel lang van te genieten. Klik hier voor meer info >
Oosterdokeiland (ODE)After Work – iedere donderdag
WE ARE EDN betekent comfort food met culinaire classe: een groffe steak tartare komt als een kunstwerk op je bord, huisgemaakte mimosa’s die je de hele dag door moet kunnen drinken en gerechtjes als burrata met ingemaakte chutney – not your regular evening out. Het ruimomgezette restaurant leent zich uitstekend voor grote groepen zonder dat het groots aanvoelt. Daarnaast is het iedere donderdag is het borrelen geblazen op Oosterdokeiland. Van 17:00 tot 19:00 uur kun je terecht bij WE ARE EDN Bar voor Oosterdokeiland (ODE) After Work waar de week op z’n eind loopt met een goed glas en goede borrel. Live DJ, lokale drankjes en huiswijn of bier voor €5. Best lekkere deal toch zo op de donderdag. Meer info >
Cocktails met het mooiste uitzicht bij Cima in het Renaissance Hotel
Genieten in de meeste luxe, Mexicaanse vorm bij Cima. Deze rooftopbar kijkt uit over het mooiste deel van Amsterdam: de Koepelkerk, Centraal Station, maar vooral heb je uitzicht om mega fancy Mexicaanse cocktails en gerechtjes in hun meest verfijnde vorm: taco’s, ceviche, inktvis en natuurlijk een spicy margharita. En live DJ-sets? Hell yeah, ze hebben een mega geluidsysteem met goeie programmering. De bar is onderdeel van het Renaissance hotel, waar je binnenkort ook via het hotel de bar kan betreden. Nu moet je nog even via de buitenkant dit pareltje bezoeken op de 7e etage. Meer info>
Casa Di David
Hartje Centrum om de hoek van het Spui vind je Casa di David: een familiezaak die al bijna 50 jaar authentieke Italiaanse gerechten serveert. Cosy van binnen, met een houtovenpizza beneden en een open bar boven en élke dag open! Je eet er geweldige carpaccio, verse foccaccia bij je antipasti (de mozzarella met tomatentartare is amaze!) en als hoofd ben je slim als je voor een pasta gaat. De carbonara is met giancale (en geen room, duh!) maar ook voor gegrilde octopus zit je hier goed. Don’t sleep on the cocktails: they’re amaze. Meer info>
Fancy cocktails met crazy uitzicht bij LuminAir
Boven in het DoubleTree by Hilton vind je LuminAir: een bar met een achterlijk mooi uitzicht waar je ook kan eten en afternoon-tea’en. Cocktails zijn een kunstwerk op zich. Onze fav van het menu nu? De Glam Sour. En zet 5 februari alvast in de agenda. Één avond gevuld met Pisco-cocktails met een Peruaanse ziel, gecreëerd door barmanager Alejandro Saravia, gecombineerd met signature gerechten van chef Luis Rojas – denk aan een live ceviche-station, tiraditos, anticuchos en bao buns. Meer info>
Maak een Street Art Speurtocht door de Jordaan
Zin in een originele wandeldate door de leukste buurt van Amsterdam? Ga op pad met de Street Art Speurtocht door de Jordaan! Tijdens deze gezellige wandeling ga je op zoek naar de mooiste street art in de buurt en wandel je tevens langs allerlei leuke hotspots van de Jordaan.
Het tasje, dat je ophaalt bij street art hotspot Mr. Mokum, is gevuld met een unieke speurtocht, snacks en een drankje. Onderweg krijg je suggesties voor leuke spelletjes én steek je wat op van de kunst die je tegenkomt. Neem gerust een pauze op de Noordermarkt of bij een van de hotspots die je onderweg tegenkomt. De speurtocht bestel je hier en haal je op op een dag en tijdstip naar keuze >
Weekend tips Amsterdam december 2025 >
Haal allerlei lekkere delicatessen in huis voor een borrelplank
We zitten midden in de herfst en hoe gezellig is het dan om samen met vrienden / vriendinnen of familie thuis te borrelen met een heerlijke borrelplank?! Ga naar een fijne deli of kleine supermarkt die lekkere dingen verkopen. Met al die Amsterdamse lekkernijen kun jij heerlijk genieten van een avondje thuis. Waar je alles inkoopt? Dit zijn onze tips:
De beste Italiaanse delicatessen vind je hier >
Bestel hier kraakverse oesters voor een fancy borrel >
Dit zijn de beste traiteurs van in Pijp >
Voor deze specialiteiten in de stad moet je omrijden >
Meer activiteiten in Amsterdam in december 2025 vind je onder de foto >
Bezoek een spelletjescafé
Of je je nu wil opwinden over een potje Rummikub, een aangeschoten competitie bierpong aangaat of je vrienden wil wegdobbelen. Even niet op de telefoon, maar elkaar in de ogen kijken en het vuur aan de schenen leggen. In deze cafés in Amsterdam maak je het leven iets competitiever tot in de late uurtjes!
Geniet van een (boozy) brunch
Onze favoriete dag om uitgebreid te ontbijten/brunchen in Amsterdam is zondag. Maar ook maandag t/m zaterdag kun je ons hier heel blij mee maken! De dag beginnen met mimosa en gerechtjes om te delen. Heerlijk!
Zin in een (boozy) brunch in Amsterdam? Hier moet je zijn >
Ook fijn! Vind hier 12 leuke plekken om te lunchen in Zuid of West >
10 x goed ontbijten in Amsterdam doe je hier >
Fan van pancakes? Vind hier de plekken om pannenkoeken te eten >
Ook leuk! Vind hier de plekken om te lunchen op de Zeedijk >
