Zelf ijs maken is super leuk en hoeft totaal niet moeilijk te zijn. Aan de hand van deze tips en 10 recepten tover jij binnen no-time heerlijk zelfgemaakt ijs op tafel.
Vind hier de tips om zelf ijs te maken en de makkelijke recepten >
De Basis
Als basis maak je een soort vla van eieren, suiker en room en/of melk maken en ga je jouw ijsbasis op het fornuis koken voordat je het afkoelt en gaat roeren of invriezen. Dat zorgt ervoor dat je de romige textuur krijgt die heel belangrijk is voor het ijs. Ben je vegan? Voor veganistisch ijs op het fornuis kun je volle kokosmelk en maizena gebruiken om je basis te verdikken en agave om de zandige textuur te vermijden. Dit maakt je eindresultaat super romig, zonder welke zuivel dan ook!
Ijs maken zonder ijsmachine
Je kunt heel makkelijk je keukenmachine gebruiken om ijs te maken. Je maakt je basis en vriest het in, voeg hem daarna toe aan de keukenmachine en draai je hem rond voordat je hem opnieuw invriest. Deze methode levert een meer gelato-achtig ijs op, dus je kunt er zeker van zijn dat wij dat zo snel mogelijk ga proberen!
Klaar om aan de slag te gaan? We hebben 10 ijsrecepten verzameld, perfect voor de warmere dagen!
1. Mexicaanse Chocolade Kokos
2. Frambozen en Limoncello
Hoe geweldig klinkt de combinatie van frambozen en limoncello? Wij kunnen niet wachten om deze te maken! Vind het recept hier >
Bron: Drizzle and Dip
3. Pistache
Dit heerlijke ijsje wordt op smaak gebracht/gekleurd met pistache pasta. Het heeft een rijke, nootachtige, geroosterde smaak die goddelijk is! Hier vind je het recept >
Bron: Top with Cinnamon
4. Verse Citroen
De citrussmaak in dit ijsje is uniek en zo verfrissend omdat hij gemaakt is met veel vers citroensap. En het is binnen 30 minuten klaar! Vind het recept hier >
5. Red Velvet
Red velvet taart kennen we natuurlijk allemaal, maar heb je wel eens van red velvet ijs gehoord? Dat wil je proeven! Hier vind je het recept >
Bron: The Cookie Rookie
6. Pure Chocolade Pindakaas Pretzel
Dit ijsje is ongelooflijk zacht, rijk en decadent. Het is gevuld met pindakaas swirls, intens pure chocoladesmaak en gemalen pretzels. Vind het recept hier >
Bron: Spices in My DNA
7. Aardbeien Bananen
Zin in een ijsje maar wil je wel iets gezonds binnenkrijgen? Maak dan eens dit heerlijke ijs met aardbei en banaan! Hier vind je het recept >
8. Mint Witte Chocolade
Hou jij van witte chocolade en munt? Dan is dit ijsje precies wat jij zoekt! Perfect als fris en overheerlijk dessert! Vind het recept hier >
Bron: Half Baked Harvest
9. Blauwe Bessen Crumble
Meng een paar eenvoudige ingrediënten samen en doe hier bosbessensaus en een heerlijk boterachtige bruine suikerkruimel bij. Hier vind je het recept >
Bron: Sally’s Baking Addiction
10. Chocolate Chip Cookie Dough
Een bruine boter en bruine suiker ijsbasis bezaaid met pure chocolade. Als je een liefhebber van cookie dough bent, heb je zojuist het recept van je leven gevonden! Hier vind je hem >
Bron: The View from Great Island
