Waarschijnlijk heeft iedereen wel eens een toast met avocado gegeten. Het gezonde en makkelijke gerecht is er in alle soorten en maten en is bijna niet meer weg te denken van de ontbijt/lunchkaarten. Wil jij eens aan variant op de avocado toast proberen? Hier vind je 10 wereldwijde variaties op de klassieke versie.
Vind hier de lekkere avocado toast variaties om thuis te maken >
Avocado toast is een soort open sandwich of toast met gepureerde avocado, zout, zwarte peper en citroensap. Lekkere extra ingrediënten die de smaak versterken zijn olijfolie, hummus, rode pepervlokken, feta, dukkah, tomaat en allerlei andere toppings. Avocado toast werd in 2010 een echte voedseltrend en nog steeds een grote favoriet!
Avocado Toast in New York
In een centrum voor gezond eten zoals New York is er bijna op elke hoek een avocado toast te vinden. Deze versie van restaurant Two Hands in Australische stijl is gemaakt met jalapeño pepers en een lekker gepocheerd eitje.
Los Angeles
Restaurant Sqirl, staat in het hele land bekend om hun waanzinnige brioche-toast, die ze graag bedekken met ingemaakte wortels, knoflook crème fraîche, huisgemaakte za’atar en (je raadt het al) avocado.
Dit bericht bekijken op Instagram
Puerto Vallarta
Dit café in Puerto Vallarta (Mexico) serveert de avocado toast met verse gesneden cherrytomaatjes en gekookt ei. Soms hoeft een heerlijk gerecht helemaal niet ingewikkeld te zijn!
Avocado Toast in Londen
Aan de overkant van de vijver vind je Riding House Cafe. Zij beleggen hun avocado toast het liefste met een prachtig gepocheerd ei. Less is more right?
Amsterdamse Avocado Toast
Feel smashed? Kom jezelf hier opladen! Geniet hier van een heerlijke avocado toast met gepocheerd ei, chilivlokken en feta! Ultiem genieten als je het ons vraagt..
avocado toast variaties
Copenhagen
Natuurlijk maakt de thuisbasis van een aantal van de beste gerechten ter wereld geweldige avocado toast. Deze versie van Atelier September op roggebrood is zowel mooi als super lekker!
Dit bericht bekijken op Instagram
Avocado Toast du Paris
In Frankrijk worden ‘open sandwiches’ vaak tartines genoemd. Deze Parijse avocado tartine met chimichurri is extra fris dankzij de knapperige granaatappelpitjes.
Dit bericht bekijken op InstagramOur most classic brekkie: avocado toast with chimichurri and poached egg By @lesparisdelaura
Barcelona
Deze next-level avocado toast moet je eens geproefd hebben! Hij is gemaakt met zuurdesem brood, stukjes tomaat, olijfolie en feta smash. Breid hem eventueel uit met gerookte zalm!
Moscow
In Moscow doen ze het net weer even anders! Hier leggen ze de ingrediënten namelijk naast de toast in plaats van erop. Dit café ging voor zalm, ei, tomaat en asperges: super lekker en gezond dus!
Abu Dhabi
Deze avocado toast met amandel dressing, venkel, labneh, peterselie, spiced pistachio & komkommer op meergranenbrood willen we zéker proberen. Bonuspunten voor wie haar avocado zo prachtig dun kan snijden.
