Amsterdam barst van de charmante en ambachtelijke bakkers, maar er zijn écht een paar topadresjes die je móét kennen. Van knapperig zuurdesembrood tot verfijnd Frans gebak – dit zijn de highlights:
Van het hippe Grammes tot de verfrissende bakkerij van Waldo, het beste taart en gebak in Amsterdam vind je hier>
1. Waldo (de Pijp en Jordaan)
Favoriet van locals – herkenbaar aan instagrammable zo mooie eenpersoonstaartjes, entremets en fijne patisserie die door Waldo zelf in de bakkerij wordt gemaakt. De pecan caramel is een all time favorite, maar de Dutch Crunch met stroopwafel en khadifey mag er ook zeker zijn. Meer info>
Hieronder meer tips voor de beste patisserie in Amsterdam>
2. Bakkerij Wolf
(Centrum)
Een hotspot in de Wolfstraat, waar de topbakker van Morgen & Mees zijn skills loslaat op croissants, zuurdesembrood en gebak. Ideaal voor ontbijt of lunch in een lichte, gezellige setting .
Hieronder meer tips voor de beste patisserie in Amsterdam>
3. Rise Bakery de Pijp
Verborgen parel aan de Albert Cuypstraat. Amandelcroissants, tartelettes en klassieke pain au chocolat in overvloed, en ook het zuurdesembrood is niet te versmaden .
Hieronder meer tips voor de beste patisserie in Amsterdam>
Hier vind je de de leukste solo date’s waar een lekker gebakje zeker niet misstaat>
4. Grammes (Zuid)
Grammes understood the assignment van het maken van croissants. Wow. Franse finesse in hartje Amsterdam. Denk: pistache-escargots, chocolade-croissants en boterige madeleines. Altijd populair, bestel vooraf want het is vaak snel uitverkocht . Meer info>
5. Fort Negen (West)
Nóg zo’n favoriet in West. Hun zuurdesembrood en creatieve croissant-specials (zoet én hartig) zijn een must-try. Denk ook aan de kaassouflée die urenlange regen teweeg bracht en een ware Tiktok hype werd. Meer info>
Hieronder meer tips voor de beste patisserie in Amsterdam>
6. Salvo Bakehouse West
Italiaanse bakkerij met écht bijzondere creaties: maritozzi, bomboloni en pistache-roos-framboos croissants – gericht op liefhebbers van zoet en creatief. En pistache lovers eat your heart out here, van croissant tot gebakje: ze weten hier de groene noot geweldig te gebruiken. Meer info>
Hieronder meer tips voor de beste taart en gebak in Amsterdam>
7. Patisserie Holtkamp (Centrum)
Bekend om verfijnde banket klassiekers: citroen‑meringue taart, macarons en andere delicate creaties die je bijna te mooi vindt om op te eten. Fav. de saucijzenbroodjes en de champagne taart. Meer info>
Hieronder meer tips voor de beste taart en gebak in Amsterdam>
8. Brittons Bakery
Amerikaans-geïnspireerde bakes waaronder sticky cinnamon buns, brownies en cookies – geweldige zoete traktaties voor wie houdt van suikerbommetjes. Meer info>
Beste patisserie in Amsterdam voor de herfst
De herfst heeft zo zijn voordelen. Cinnamon rolls bij de koffie, warme chocolademelk tussen het shoppen door en eindelijk weer pepernoten in ongeveer alles. Voor deze vijf Amsterdamse adressen maken we graag een omweg. Van cheesecake met een seizoenstwist tot Amerikaanse baksels: dit zijn onze tips voor een zoete tussenstop.
9. Cheesecake Project: pepernoten-cheesecake & pumpkin spice latte
Pepernoten liggen weer in de schappen en bij Cheesecake Project weten ze daar wel raad mee. De pepernoten-cheesecake staat tot en met 5 december op de kaart: genoeg tijd om je koffiedate alvast vast te leggen. Ook vanilla en dulce de leche zijn deze maand van de partij als specials.
Daar hoort natuurlijk iets warms bij. Sinds 1 oktober staan een pistachio latte, pumpkin spice latte en huisgemaakte warme chocolademelk op het drankenmenu. Onze herfstcombinatie? Een punt pepernoten-cheesecake met een pumpkin spice latte. Je vindt Cheesecake Project aan de Laurierstraat en de Kloveniersburgwal. Meer info
10. LOT61 Amsterdam Centraal: witte chocolademelk voor onderweg – of juist niet
Een trein te halen? Voor de White Hot Chocolate van LOT61 zouden we wat eerder richting Centraal vertrekken. De witte-chocoladevariant van de klassieke warme chocolademelk is een van de herfstspecials. Liever matcha? Dan is er de Cheesecake Matcha Latte, een romige twist op je vertrouwde bestelling.
Je vindt deze LOT61 in het DoubleTree by Hilton aan de Oosterdoksstraat. Het open interieur maakt de zaak niet alleen een tussenstop voor onderweg, maar ook een plek om met je laptop neer te strijken of uitgebreid bij te praten. Bestel er iets uit het dagelijkse aanbod aan versgebakken pastries bij en je hoeft voorlopig nergens heen.Meer info
11. Anook Bakehouse: Amerikaanse herfstbaksels in De Pijp
Sticky pecan buns, maple glazed doughnuts en cinnamon sugar doughnuts: bij Anook Bakehouse hoeft niemand je uit te leggen welk seizoen het is. Denk aan pecannoten, ahornsiroop en kaneelsuiker: precies de smaken waarvoor we op een grijze dag de deur uitgaan.
Ga voor een bun bij de koffie of neem een doughnut mee voor een rondje Sarphatipark. En als kiezen tussen maple glaze en cinnamon sugar niet lukt, hoeft dat natuurlijk ook niet. Je vindt Anook aan de Ferdinand Bolstraat 182 in De Pijp. Meer info
12. PLUK: pumpkin spice met een rondje Negen Straatjes
Een middag in de Negen Straatjes plannen we het liefst mét koffiepauze. Bij PLUK kun je dit seizoen alle kanten op met pumpkin spice: als warme latte, iced latte of iced matcha. Ook de Cinnamon Roll Iced Latte, Tiramisu Iced Latte en Stroopwafel Iced Latte staan op het menu. Want herfstweer betekent niet dat je afscheid hoeft te nemen van je iced coffee.
Tussen de drankjes door valt er ook genoeg te bekijken. PLUK verkoopt woon- en lifestyleaccessoires, van mokken tot kleine cadeaus. Een koffiestop die zomaar eindigt met iets voor thuis, dus. Je vindt de zaken aan de Berenstraat en Reestraat. Meer info
13. Canela: een nieuwe cinnamon roll om voor terug te komen
Bij Canela draait het om warme, versgebakken cinnamon rolls, met iedere week een nieuwe smaak naast de vaste favorieten. Een van de herfstspecials is de Vanilla Caramel Sticky Bun: een roll gebakken in brown butter caramel, met buttery crumble en vanilla glaze. Geen bescheiden kaneelbroodje, maar eentje waarvoor je even rustig wilt gaan zitten. Je kunt er terecht voor klassiekers en varianten met bijvoorbeeld pistache en witte chocolade. Canela zit aan de Molsteeg in het centrum en aan de Ferdinand Bolstraat in De Pijp.
DUS, waar zien we jou binnenkort iets lekkers wegsmikkelen in de stad?
