Een dag door Berlijn struinen, iets te veel winkels binnenlopen en dan ergens aanschuiven waar je voorlopig niet meer weg hoeft. Klinkt als een prima stedentripplanning. Zet voor dat laatste Candyman op je lijst: een Japanse izakaya aan de Auguststraße, waar je kleine gerechten deelt, sake bestelt en je avond niet na één bord hoeft af te ronden. En het zit dus mega versopt in een prachtig pand mét binnenplaatsje.
Meer over Japanse restaurants in Berlijn hieronder >
Geen haast, wel nog een bordje
Het idee achter Candyman is simpel: blijven, drinken en eten. Dat is ook hoe het restaurant het Japanse woord izakaya uitlegt – als een ‘stay-drink-place’. Geen ingewikkeld stappenplan dus, maar samen aan tafel, iets te drinken erbij en verschillende gerechten om te delen. Op het menu staan onder meer yakitori en otsumami, met highballs en sake als gezelschap.
Hieronder meer over Candyman Berlin >
Onze favoriete gerechten? De tonijn tataki, braised pork belly and aubergine met miso glaze. En oja, did we say udon carbonara? De truc zit hem hier in de kleine gerechtjes die perfect samengaan met cocktails: denk aan yuzu sours of aan een classic espresso martini die je heerlijk in de binnentuin kan wegtanken.
Een adres voor een avond met vriendinnen, een dinner date of dat moment waarop je na een volle dag sightseeing vooral wilt zitten en bijpraten. De kaart is opgebouwd van koude gerechten naar shime: de koolhydraatrijke afsluiting van een izakaya-maaltijd. Nog iets bestellen aan het einde hoort hier dus gewoon bij.
Meer over Candyman Berlin>
Hier vind je de cityguide voor Berlijn!
Van miso-aubergine tot popcorn shrimp
De gerechten op de website geven alvast genoeg aanleiding om met meer dan één persoon te gaan. Denk aan smashed cucumber, zalmtartaar, popcorn shrimp en Japanse aardappelsalade met blauwe kaas. Daarnaast vind je er miso-aubergine, kakuni pork belly en omu yakisoba. Kies een paar verschillende bordjes en laat iedereen iets aanwijzen!
Ook staan er vegan opties tussen, waaronder de smashed cucumber en miso-aubergine. Liever niet zelf kiezen? Candyman biedt een Chef’s Selection met een selectie gerechten, inclusief sommige die niet op de à-la-cartekaart staan. Goed om te weten: dat menu bestel je met de hele tafel en het wordt per persoon geserveerd. Reken voor die ervaring op ongeveer anderhalf uur.
Op vrijdag en zaterdag nog iets langer blijven
Voor een avond die niet meteen na het diner hoeft te eindigen, zijn vrijdag en zaterdag handig. Candyman is dan tot middernacht open en heeft vanaf 22.00 uur een late-nightmenu. Doordeweeks en op zondag sluit het restaurant om 23.00 uur; de laatste bestelling voor eten is dan om 22.00 uur en voor drankjes om 22.30 uur.
Meer over Japanse restaurants in Berlijn hieronder >
Reserveren? Je zit goed bij House of Small Wonder
Kom je bij het boeken ineens op de website van House of Small Wonder terecht? Geen verkeerde klik: het zusterrestaurant deelt met Candyman hetzelfde adres en reserveringssysteem alleen dan overdag. Is je gewenste tijd niet beschikbaar, dan kun je ook zonder reservering langskomen, al is een tafel dan natuurlijk niet gegarandeerd.
Nog een praktische tip voor de groepsapp: Candyman vraagt om de rekening in één keer te betalen. Spreek dus even af wie voorschiet; de betaalverzoekjes kunnen daarna wel.
Candyman Berlin in het kort
- Waar: Auguststraße 11–13, 10117 Berlijn.
- Open: dagelijks vanaf 17.30 uur.
- Zondag t/m donderdag: tot 23.00 uur.
- Vrijdag en zaterdag: tot 00.00 uur, met een late-nightmenu vanaf 22.00 uur.
- Reserveren: via candymanberlin.com; je wordt doorgestuurd naar House of Small Wonder.
