Weinig koolhydraten, wel eiwitten, vet en groente eten, met als doel het verbranden van je vetreserves. Dit met als gevolg dat je afvalt. Bezig met het keto dieet of wil je het een keertje proberen? Hieronder vind je het recept voor hartige ketogene bloemkool hash browns.

Vind hier het ketogene recept voor hartige bloemkool hash browns. Perfect voor tijdens het keto dieet > 

Voordat we beginnen nog wat aanvullende info over dit dieet. Het ketogene dieet is een steeds populairdere optie om eetlust te stillen met gezonde dieetopties. Beter bekend als keto, is het doel van dit dieet om kleine hoeveelheden koolhydraten en grote hoeveelheden vet af te wisselen, om je lichaam ertoe te brengen ketose te ‘activeren’. Tijdens deze fase verbrandt het lichaam ketonen (in plaats van glucose) als brandstof, wat leidt tot verhoogde energie en een betere focus.

Ingrediënten 

1 geraspte bloemkool met kleine kop
1 groot ei
75 gr geraspte cheddar kaas
1/4 tl cayennepeper (optioneel)
1/4 tl knoflookpoeder
1/2 tl roze Himalaya zout
1/8 tl zwarte peper

Meer keto inspiratie nodig? Vind hier nog 14 heerlijke ketogene recepten om thuis te maken >

Bereidingswijze

1. Rasp de hele bloemkool en doe dit in een kommetje.

2. Zet dit 3 minuten in de magnetron en laat daarna afkoelen. Doe ze in keukenpapier en laat al het overtollige water weglopen.

3. Doe de bloemkool in een kom, voeg de rest van de ingrediënten toe en meng alles goed door elkaar tot een mooi mengsel.

4. Vorm dan op een ingevette bakplaat zes vierkante hash browns (aardappels).

5. Plaats de hash browns 15-20 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden gedurende.

6. Laat ze 10 minuten afkoelen en dan zul je zien dat ze stevig worden.

7. Serveer de hash browns warm en dan is het tijd om te gaan genieten van dit heerlijke én ketogene gerecht!

Wanneer ga jij dit makkelijke recept voor gezonde keto hash browns zelf thuis maken?

Bron: KetoConnect