H

HOTSPOTS IN HOPKINS, BELIZE: 8 x TIPS

Leuke hotspots & restaurants in Hopkins

Wil je even ontsnappen aan de drukte van Caye Caulker? Dan is Hopkins een heerlijk dorpje om een aantal dagen te verblijven. Een klein, voormalig vissersdorpje met mooie stranden. Je kunt je hier écht onderdompelen in de Garifuna cultuur – en bevolkingsgroep met haar eigen taal, gewoontes en voorál muziek. Op zoek naar leuke restaurants in Hopkins? Wereldreizigers Maartje & Jasper tippen hun favorieten.

Leuke hotspots & restaurants in Hopkins, here you go >

1. Roast Coffee House

Zin in koffie? Daarvoor moet je in Hopkins bij Roast Coffee House zijn. Gelegen aan de rand van het dorpje vind je dit leuke, hippe koffietentje. Een fijne plek met lekkere cappuccino’s, frappés of een to go cold brew coffee. Trek in iets lekkers? Ze verkopen hier de lekkerste croissantjes van The Project House Bakery (mocht deze vroeg in de ochtend al uitverkocht zijn). Bij Roast hebben ze ook veilige en snelle wifi, mocht je nog even willen blijven om wat te werken of je volgende bestemming vast te leggen.

2. The Project House Bakery

Vanuit de hoofdstraat in Hopkins hoef je alleen maar je neus te volgen. Al op flinke afstand ruik je de vers gebakken croissantjes of het zelfgemaakte brood. Mocht de geur opgaan in al het andere lekkers wat je hier op straat nog weleens kan ruiken, ga dan op zoek naar de kleine roze deur. Stap binnen! Het is niet wat je verwacht: klein, maar nu kan je niet anders dan overspoeld worden door de heerlijke geuren van vers gebakken croissants, broden en bananenbrood. Probeer ook zeker de chocolate chip cookie! Ze zijn geopend van dinsdag tot en met zaterdag van 07:00 – 16:00 (en soms zijn ze een beetje later open, the Belize way: go slow!) 

3. Kat’s Coffee

Anders dan de naam doet vermoeden, verkopen ze hier – naast koffie – ook lekkere en gezonde smoothies, shakes, sappen en bagels. Ook zijn er genoeg guilty pleasures zoals wafels, cakes and cookies. Kat’s Coffee ligt in een straat die parallel loopt aan de hoofdstraat en is goed bereikbaar. Houd er wel rekening mee dat ze maar tot 14.00u open zijn (maandag tot en met zaterdag). De meiden die er werken geven ook goede tips voor lokale restaurants in de buurt. En oja, hier geen wifi. Gewoon gezellig met elkaar kletsen! 

4. Ella’s restaurant / coolspot

De coolest spot in town. En eerlijk is eerlijk, deze plek is erg in trek bij de toeristen in Hopkins. Dit zorgt wel voor een drukke en gezellige bedoening. Bij Ella’s vind je een mooie mix tussen de lokale gerechten en de bekende klassiekers. Zeker de moeite waard als je even geen zin meer hebt in lokale gerechten. Ella’s is niet alleen een leuk restaurant in Hopkins, ze hebben ook een leuk terras waar je ‘s avonds neerstrijkt voor een borrel.

Bijzonder: Slab City, de stad zonder wetten in Amerika >

5. Semiti Giffiti

Kun je juist geen genoeg krijgen van het lokale eten en de prachtige Garifuna muziek? Dan is Semiti Giffiti de go to place in Hopkins. Met je voeten in het zand en het geluid van de zee naast je, geniet je van de traditionele smaken. Wij aten hier onder andere de chicken stew en de vegetarische kokos curry. Op zoek naar wat uitdagends? Proef dan het gerecht: hudut. Een kokossoep met daarin een gegrilde hele vis. Laat ons vooral weten of het smaakt. Leuk om te weten: op woensdagen hebben ze vaak live muziek. 

6. Big dock Ceviche bar

Dit leuke restaurant in Hopkins is een onderdeel van Jaguar Reef Resort. Laat dit je niet afschrikken, de plek is ook toegankelijk als je hier niet verblijft. Het is even zoeken naar de juiste ingang, maar als je deze locatie in Google gebruikt komt het helemaal goed! Je bestelt hier ceviche in allerlei smaken. Als het kreeftseizoen is, hebben ze zelfs ceviche van kreeft. Heerlijk! Wil je na deze maaltijd even blijven ‘hangen’? Dat kan! Zelf hebben ze een aantal hangmatten gespannen over het water waar je nog wat kan chillen voordat je met de fiets weer terug gaat.

Meer leuke restaurants in Hopkins vind je onder de foto >

7. Risen

We kunnen het niet vaak genoeg zeggen, maar als je in Hopkins bent mag je Risen absoluut niet overslaan. Het lokale eettentje wordt gerund door Kendra. Een pittige tante die liever niet te hard werkt. Je eet hier dé snack van Belize: stuff Jack. Het beste te vergelijken met een uit de kluiten gewassen empanada, gevuld met verse groenten, kaas en pulled chicken is dit een goede lunch of lekkere snack. Leuk weetje: wij kwamen dagelijks terug bij Kendra en op de laatste dag kregen we een gratis kookworkshop, zodat we thuis ook aan de slag kunnen met deze lokale snack. Overigens kun je de stuff jack ook vegetarisch bestellen en heeft ze soms ook speciale middagen waarop ze bijvoorbeeld overheerlijke BBQ chicken serveert! 

8. Driftwood beach bar & pizza shack

Een must go op dinsdag of zaterdag. Dan speelt er namelijk een bandje dat de lokale Garifuna muziek maakt. Met trommels en sambaballen verzorgen ze maar liefst twee uur lang de meest swingende beats. Stil blijven zitten is moeilijk! Bestel een pizza large om samen te delen, twee biertjes erbij en je hebt gegarandeerd een leuke avond. Check goed de openingstijden, ze zijn niet alle dagen van de week geopend. 

CategoriesNoord-Amerika