Een kleffe plak tijgerbrood, daar doen we liever geen zaken mee. Wellicht in de tosti. Maar bij de volgende adresjes waar ze het lekkerste brood in Amsterdam hebben is toasten al bijna een misdaad. Wij zetten dé adresjes waar jij het beste luchtige glutenvrije brood haalt tot over de tóp luchtige croissants.
Op zoek naar een bakker in Amsterdam? Per wijk staan ze hier voor je op een rij>
Bakker in Amsterdam-Oost
1. Hartogs Volkoren
Een golden oldie op de Wibautstraat is Hartogs Volkoren. Aan luchtig deeg doen ze hier niet, je mag hun deegcreaties rustig een bonk noemen. Ze verwijderen hier niets uit hun volkorenmeel na het malen, dat zorgt voor het rustieke aan het brood. Tip, neem een kaaskroissantje. En een megatip, rondom de feestdagen zijn de oliebollen hier wellicht wel de lekkerste van Amsterdam. Klik hier voor meer info>
2. Het Bakhuys
Direct uit de houtoven haal je hier heerlijk brood. Of het nou om zelf te besmeren is of een kant en klaar broodje, hier zit je echt helemaal goed. Maar daar stopt het niet, ze hebben ook geweldige pizza’s. Een bijna foccaccia achtige situatie belandt hier op je bord met toppings die gaan van pepperoni tot bijna verse pomodoro tomaten. Oja, sluit ‘m alsjeblieft af met een cinnamon roll? Klik hier voor meer info>
3. Rise Bakery
Op de Albert Cuyp achter de kraampjes verscholen, zit Rise Bakery. Croissants komen hier in overvloed aan smaken en zuurdesembrood bijna uit de hemel. Voor wat meer flamboyante gâteaus maar normaal 100% roggebrood ben je hier aan het juiste adres. Klik hier voor meer info>
4. Bakkerij Mater
Bakkerij Mater betekent zuurdesembrood. Bij deze bakker in Amsterdam op de Ceintuurbaan is alles crunchy en fluffy. Eigenaar Willem begon een paar jaar geleden op zijn 65ste deze bakkerij en het resultaat? Een croissantje, puff pastry of brood waar voor alles het woordje zuurdesem én gruwelijk lekker kan. Klik hier voor meer info>
Hieronder meer tips voor het lekkerste brood in Amsterdam>
4. Craft coffee & pastry
Wait what, glutenvrije croissants? Die ook nog eens geen blok beton zijn op je maag? Bij Craft Coffee & Pastry hebben ze de kunst van het bakken zeker onder knie. Ga langs of (tip!) bestel van tevoren online wat je wil hebben. Psst, het amandelcroissantje is echt heel lekker. Klik hier voor meer info>
Hieronder meer tips voor het lekkerste brood in Amsterdam>
5. Levain et Levain
Zuurdesem en natuurwijn? Natuurlijke processen hebben de overhand bij Levain et Levain. Qua looks zou dit zo in Londen kunnen zitten. Anyhoe, ze verkopen hier dus natuurwijn en geweldig zuurdesembrood, beste van twee werelden toch? Ook kan je hier een broodje lunchen (varieert qua beleg) of een goeie kop koffie drinken. Klik hier voor meer info>
Hieronder meer tips voor het lekkerste brood in Amsterdam>
Bakker in Amsterdam West
6. Bakkerij Wolf
Kom vroeg bij deze immens populaire bakker. Het is bijna een statement op een menukaart als je brood van Wolf is. Rustiek en verfijnd gaan hand in hand bij deze bakkerij in Amsterdam. Op de twee locaties, eentje op de Wolvenstraat (daar kan je ontbijten en lunchen) en op de Rozengracht, haal je rustiek zuurdesembrood maar ook een goeie chocolate chip cookie. Klik hier voor meer info>
Hieronder meer tips voor het lekkerste brood in Amsterdam>
7. Louf
Bij bakkerij Louf (familie van café Binnenvisser) krijgen de gebakjes net dat extra laagje glazuur en de broden dat extra kneepje in het deeg. Je kan er ook een kakelvers
zuurdesem broodje afhalen, waar ze het beleg afstemmen op het seizoen.. Laat je lekker verrassen dus! Tip, de kaascroissants en kaaskrentenbollen. Wees wel echt op tijd hier, in het weekend is om 11 uur hier vrijwel alles de deur al uit. Klik hier voor meer info>
Hieronder meer tips voor het lekkerste brood in Amsterdam>
Hier haal je de lekkerste broodjes in Amsterdam!
8. Fort9
Fort9 is cheaten on so many levels. De croissants en buns krijgen hier net dat extra toefje crème, en eerlijk is eerlijk, ze zijn best aan de prijs. Maargoed, dan krijg je ook wel een cruffin met hazelnoot, rozijn en koffieroom. Met een reden populair, dat bewijst de rij die er nog steeds dagelijks staat. Klik hier voor meer info>
Hieronder meer tips voor het lekkerste brood in Amsterdam>
9. Al Maghrib
In Bos en Lommer zit Al Maghrib, een Marokkaanse bakker die meester is in het maken van msemen, een soort luchtige dikke pannenkoek die je kan breken en in dipjes kan gooien. Maar ook baklava of bijvoorbeeld een Marokkaanse versie van croissants met pistache liggen hier vers uit de oven op je te wachten. Klik hier voor meer info>
Hieronder meer tips voor het lekkerste brood in Amsterdam>
10. Gebroeders Niemeijer
Ambachtelijk Frans, magnifique n’est pas? Het hoeft allemaal niet over de top hier, als je maar gewoon gruwelijk goed je klassiekers uitvoert. Brioche zoals ie hoort, baguette die zo vers is dat ie na een dag al niet meer lekker is, of een zoet alternatief als een macaron. Wederom een flex in een restaurant als het tafel op brood van deze toko komt. Klik hier voor meer info>
Hieronder meer tips voor het lekkerste brood in Amsterdam>
Bakker in Amsterdam-Zuid
11. Grammes
Croissants met een hoofdletter C, ze zijn te mooi eigenlijk om op te eten. De luchtige deegkunstwerkjes zijn wel echt hun specialiteit hierzo bij deze bakker in Amsterdam-Zuid. Merchandise is vaak een slecht teken aan een winkel, maar het hebben van een mok van deze bakkerij is hier een regelrechte flex. Klik hier voor meer info>
12. Le Fournil
Een chihuahua in een handtas achter een joggingbroek met Air-Maxjes, iedereen rukt uit voor deze bakker in Amsterdam-Zuid. Het brood wordt volgens originele Franse receptuur bereidt. Dat betekent mega luchtige croissants, knapperig stokbrood en madeleines tot je erbij neer valt. Klik hier voor meer info>
Dus, waar zien we jou binnenkort je bammetjes inruilen voor het echte werk?
