Wil je het nieuwe jaar met spannende combinaties op je bord ingaan of juist wat fitter het kersverse 2025 starten maar hou je ook van uiteten gaan? In Amsterdam zijn er zat toptentjes die de sterren van de hemel koken, alleen dan net wat gezonder of een net wat vegetarischer menuutje hebben.
Op grote hoogte kaasfonduen of yogalesjes tussen de smoothiebowls door, bij deze plekjes ga jij gezond uit eten in Amsterdam en verfrissend het nieuwe jaar in>
1. Cafe Beurre
Koken zonder vlees doen ze als geen ander bij Cafe Beurre. Dit toptentje in Amsterdam-West heeft een geheel vegetarische kaart waar je kan zondigen wat je wil zonder te merken dat er geen vlees in zit. Klik hier voor meer info>
2.Kaasfonduen LuminAir
Een chalet in de wolken bij Eclipse, het restaurant van rooftopbar LuminAir. Winter is niet compleet zonder kaasfondue, en die smaak reikt tot grote hoogte om de hoek bij Centraal Station. Niet het meest gezonde gerecht (wel vega!), wel een ervaring die je de donkere dagen van januari snel laat vergeten. Ook wat waard toch? Klik hier voor meer info>
Hieronder meer tips voor gezond uit eten in Amsterdam>
3. Chez Nina
Een favorietje van Mara Grimm, foodie youtuber Alicia Silverstone heeft het als favorietje bestempeld en ook heel Amsterdam trekt uit naar dit plekje. Ingewikkelde vega gerechtjes als bietenpolpette met truffel en pinda bucatini worden hier vanuit de keuken op je bord getoverd. Klik hier voor meer info>
Hieronder meer tips voor gezond uit eten in Amsterdam>
4. Pllek Body & Mind
Adem de verse wind boven het IJ lekker in bij Pllek tijdens een van hun ademhalingssessies of yoga lesjes. Het nieuwe jaar kan je er beginnen met een Vision Board Session maar ook de menukaart is ook een goed begin van je jaar: deze is zo vega en groen mogelijk. Klik hier voor meer info>
Hieronder meer tips voor gezond uit eten in Amsterdam>
Hier vind je nog meer vegetarische restaurants in Amsterdam!
5. De Kas
Een restaurant met eigen kas midden in de stad? Dat bestaat dus zeker, in park Frankendael namelijk. Met een Michelin-ster proberen ze hier des terren van de groene hemel te koken met heel veel plantaardige gerechten. Classics als de oester met steak tartare laten ze gelukkig altijd in hun originele waarde, maar de rest vd kaart wisselt lekker door. Klik hier voor meer info>
Hieronder meer tips voor gezond uit eten in Amsterdam>
6. Neni
Een volledige mezze maken ze al geen ander bij Neni. Vegetarische gerechtjes als falafel, kersverse labneh of hummus die net uit de maalmachine komt, het is hier zo fris en gezond allemaal. Het restaurant om de hoek bij het Olympisch Stadion is ontzettend ruim en breed opgezet dus ook voor groepen kan je hier heel lekker zitten. Klik hier voor meer info>
DUS, waar gooi jij binnenkort je servet op je schoot en ga jij lekker gezond het nieuwe jaar in?
