Pasen 2026 in Amsterdam: geen suffe eitjes, maar cocktails, streetfood twists en culinaire avontuurtjes in een knusse setting. Dat wil je toch? Pasen (5-6 april) hoeft geen brave familieaangelegenheid te zijn in deze stad. Amsterdam’s trendy restaurants – van Bottleshop tot V12 – trappen het weekend af met de normale menu’s of speciale easter collecties: vegan twists, bubbels of Oostelijke invloeden. Hier wil je eten met Pasen 2026 in Amsterdam.
Veneur x Rijsel: Zesgangen seizoensfeast
Weteringschans 171 (Centrum) linkt op zondag 5 april met Café Rijsel voor een epische zesgangen Paaslunch (€135 p.p.). Chef Iwam Driessen gooit het beste van het seizoen op tafel, met speciale Rhône-wijnen van Koen Omes – volledig vol al, maar wie weet kom er nog een plekkie vrij. Meer info>
Café Caron: Klassiek voorjaar met asperges
Op 4-6 april serveert Café Caron een 3-gangen Paaslunch (€59 p.p.) met asperges-hollandaise, lam-mousseline en chocolade-hazelnoot mousse. Vegetarische opties beschikbaar, pure voorjaarsvibes in hartje centrum – boek snel voor het lentegevoel. Meer info>
Hieronder meer tips voor eten met Pasen 2026 in Amsterdam>
Euro Pizza: Asperges-pizza’s zonder poespas
Gedempt Hamerkanaal 79 (Noord) serveert trendy pizza’s met burrata en asperges. Europizza is een restaurant in Amsterdam Noord met een klein pizza-menu en een verscheidenheid aan snacks en gerechten met een focus op lokale producten. Think of knolselderij kebab met hazelnoot, of een fancy pizza. Met of zonder speciaal paasemenu zit je hier snor. Meer info>
Restaurant V12: Strak driegangen diner
Veldbiesstraat 10 (Noord) houdt het exact goed – geen gedoe, puur diner-focused. Perfect voor een Paasavond die elegant blijft maar barst van de attitude. Heb je vaak keuzestress bij het eten? Geen probleem hier, de kaart is klein maar heel fijn. Meer info>
VOOR
I.Knolselderij – oude kaas crème – zaden XO (v)
II.Zeebaars ceviche – leche de tigre – aji amarillo – grapefruit (+2€)
HOOFD
|. Gekarameliseerde bloemkool – prei – gerookte shalot – pijnboompit (v)
II. Varkenswang – peterseliewortel – gerookte amandel – gochujang (+4€)
DESSERT
|.M iso chocolate chip cookie – vanille ijs
Hieronder meer tips voor eten met Pasen 2026 in Amsterdam>
Kanarie Club: Cowboy burgers & cocktails
Bellamyplein 51 (West) mixt brunch tot deep night met burgers en cocktails. Groeps-proof, voor als Pasen over vibing met een hele grote familie gaat. Meer info>
Troef: Langoustines en beurre blanc
Schollenbrugstraat 8 (Oost) ademt stijlvol met oesters en zeevruchten. Reserveren nodig, want dit is de spot voor een charmante Pasen die veel mensen willen beleven. Voor paling uit Giethoorn, een Escabechde van Zeevruchten of Sint-Jakobsschelp zit je hier goed. Meer info>
Papa Zatarra: Beef burgers met dansvloer
Jacob Bontiusplaats 10 (Centrum) rockt all-day brunch met friet en cocktails. Voeg een dansvloer toe, en je Pasen is party-ready. Voor 27,50 pp krijg je hier een tafel vol met zoete en hartige gerechtjes: zalm, avocado, easter eggs en pannekoekjes. Voor 17,50 heb je er een bottomless bubbel avondje bij. Meer info>
Hieronder meer tips voor eten met Pasen 2026 in Amsterdam>
Lowlander: Beer-infused botanische twists
Gedempt Hamerkanaal 201 (Noord) pairt groenten burgers met craft beer. Voor 32,50 als volwassene en 14,50 voor kids kan je er verrassende gerechten eten, geinspireerd op botanicals. P.s: de kids kunnen op paas eitjes jacht gaan. Meer info>
Florentin Brunch: Arepas en Midden-Oost edge
Eerste Sweelinckstraat 20 (Zuid) gooit sabih en arepas op tafel. Geweldige brunch line-up voor een zonnige, Midden-Oostse Paas-kick. Kom brunchen bij ons – op ons zonnige terras of in ons kleurrijke indoor paradijs. Elk gerecht is gemaakt met topkwaliteit, lokaal gesourced ingrediënten. Geïnspireerd op Tel Aviv’s meest verslavende streetfood. Met een dikke knipoog naar Colombia’s authentieke smaken. Denk pittige sabih, knapperige arepas en bowls die je feed laten exploderen. Meer info>
Hieronder meer tips voor eten met Pasen in Amsterdam>
The Lobby Nesplein: Flammkuchen hotel chic
Nes 49 (Centrum) serveert eggs royale en flammkuchen op een stijlvol terras. Veggie-opties included, voor effortless chic. Meer info>
Blin Queen: Caviar pancakes heaven
Amstel 102 (Centrum) stackt holy berry en caviar op pancakes, plus wine. Pancake paradise voor je wildste Paas-brunch dreams. Blin Queen is jouw all-day escape aan de Amstel. Overdag: fluffy sweet & savory pancakes die smelten op je tong. Artisan ciders die knallen. Na 18:00 flippen ze de switch naar cozy wine bar.
Kleine dinner bites met Eastern European soul en gemixt met Western gastronomie – denk elegante twists op traditie. Meer info>
Hieronder meer tips voor eten met Pasen in Amsterdam>
Brasserie Ambassade: Escargots aan de gracht
Herengracht 339 (Centrum) met tournedos en seizoens edge. Romantisch maar edgy, voor Paas met een gouden randje. Stel je voor: je zit aan de Herengracht, midden in Amsterdam’s gouden hart, waar de gracht lichtjes danst en de stad even stilvalt. Brasserie Ambassade voelt als dat perfecte geheim dat je met je inner circle deelt – een plek waar Franse finesse, kunst en pure gastvrijheid samensmelten tot iets warms en levendigs dat je niet meer wilt verlaten. De keuken haalt klassieke Franse tropes uit de kast, maar dan met een scherpe, eigentijdse twist die nergens stoffig aanvoelt. Verse, seizoensgebonden ingrediënten – zoveel mogelijk lokaal gescoord – maken elk bord een klein statement: verfijnd, maar nooit ontoegankelijk. Perfect voor een lange lunch met je girls of een dinerdate die je niet wilt dat eindigt. En dan de drankkaart. Meer dan 50 wijnen die je proeft voordat je ze bestelt, cocktails die verrassen, speciaalbieren voor de hop-liefhebbers en whisky’s die verhalen vertellen. Meer info>
Bakhuys Amsterdam: Zuurdesem pizza’s
Stel je voor: Sarphatistraat 61, Amsterdam Oost, waar sinds 1926 een familiebedrijf de magie van een houtgestookte stenen oven levend houdt – en jij gewoon kunt aanschuiven. Bakhuys is die zeldzame plek waar ambachtelijke broden, Franse patisserie en onvervalste stadse chill samenkomen, met geuren die je al hongerig maken voordat je de deur opendoet. Verse zuurdesem, knapperige croissants, pizza’s uit diezelfde oven en perfecte avo-toast: alles eerlijk gemaakt, met ingrediënten die je proeft. Geen poespas, maar wel die verrassing in elke hap die klassiekers net even spannender maakt. Combineer met een sterke bak koffie en je hebt de ultieme start van je dag. Het voelt als thuiskomen bij de beste bakker van de buurt, maar dan cooler. Open van 7u (8u in het weekend), gratis wifi, kindvriendelijk en altijd die warmte van het vuur. Ga nu. Je zult het ruiken voordat je het ziet. Meer info>
Hieronder meer tips voor eten met Pasen in Amsterdam>
Van Kerkwijk
Nes 41 (Centrum) in knusse vibes met wachtlijsten. Nes 41, verscholen achter de Dam – dat is Van Kerkwijk, het klassieke Amsterdamse café-restaurant dat voelt als een perfect bewaard geheim van de stad. Geen stijve menukaart hier: de bediening schuift aan bij je tafeltje, vertelt wat de keuken die dag klaarmaakt, en ineens heb je zin in alles. Eigenzinnig, zonder kapsones, maar altijd met die stadse vibe waar je tussen locals en insiders belandt die al jaren terugkomen. Franse en Italiaanse klassiekers krijgen een draai – denk steak tartare, mosselen met knoflook, tender beef met aardbeiensaus of de fameuze Van Kerkwijk-kip. Lunch vanaf 11u met salades en Indisch gehakt, diner tot laat met Vlaamse friet ernaast. Goede wijn, bier en een borrel die vanzelf overloopt in nacht. Vegetarisch? Beperkt, maar vers. Honden welkom, sfeer gemoedelijk en altijd een wachtlijst waard. Open tot 1u, 7 dagen per week.
De Deli Plantagebuurt: Wereld shareables
Plantage Kerklaan 41 (Oost) met shakshuka en wereldkeuken. Plantage Kerklaan 41, verscholen in de bruisende Plantagebuurt bij Artis – dat is De Deli, jouw nieuwe obsessie voor all-day grazing zonder gedoe. Hier smelt ontbijt, lunch, brunch en borrel samen tot een eindeloze stroom van shareables: shakshuka die je smaakpapillen wakker kust, flammkuchen recht uit de oven, pulled pork broodjes en vitrine-vol verrassingen zoals WALDO-patisserie of vers worstenbrood. Alles huisgemaakt, met die lichte, wereldse twist die je doet vergeten dat je gewoon in Amsterdam bent. Vanaf 8:30u (iedere dag tot 18u) is het een paradijs voor solo coffee dates, lazy lunches met je girls of een borrel die vanzelf diner wordt. Denk goede wijn, speciaalbier, vegan vibes en gratis wifi – kind- en huisdierproof, met terras voor zonnige dagen. Meer info>
DUS, waar strijk jij neer met Pasen?
