De mediterrane lifestyle wordt vaak genoemd als het gaat om gezond oud worden. Dit omdat de Mediterrane keuken plantaardige voedingsmiddelen zoals fruit, groenten en granen benadrukt. Op zoek naar een gezond Mediterraans recept? Hier vind je er 13!
Waarom een Mediterraans dieet?
Volgens Zweedse wetenschappers wordt de kans op een langer en gezonder leven met 20% verhoogd als je het Mediterrane dieet volgt. Dit is niet zomaar uit de lucht komen vallen. Het onderzoek heeft maar liefst 40 jaar land geduurd en heeft ons overtuigd om wat vaker Mediterrane recepten te koken. Jij ook? Met de volgende Mediterrane recepten kun je in ieder geval aan de slag. Bon appetit!
1. Spaghetti Vongole Verachi
Spaghetti vongole is by far één van onze favoriete pasta gerechten uit de Italiaanse keuken. Perfect als shared dining gerecht of als goed vullend hoofdgerecht. Hier vind je het recept voor spaghetti vongole classico >
2. Recept Griekse Vis Taco’s
Taco’s zijn altijd een goed idee, zéker als je ze vult met gezonde ingrediënten zoals witvis, courgette en rode kool! Zo maak je deze taco’s klaar >
Source: Gimme Some Oven // Mediterrane Vis Taco’s
3. Mediterrane Quinoa Bowl met geroosterde paprikasaus
Wij zijn gek op Buddha Bowls, en ook deze Mediterrane variant met olijven en feta is meer dan de moeite waard!
4. Griekse Gyros Wrap met Tzatziki >
Een gyros wrap is altijd lekker, maar vooral als je ‘m zelf maakt. Tzaziki en rode ui erbij en jouw mediterraans recept is compleet! Hier vind je dit gezonde recept >
Source: Joyful Healthy Eats
5. Griekse Salade met Avocado, Feta en Olijven
Er gaat vrijwel niets boven een frisse Griekse salade als deze. Makkelijk gemaakt, gezond en bomvol lekkere smaken. Zo maak je dit recept >
Bron: Cafe Delites // Griekse salade recept
6. Gevulde Courgette met Mozzarella & Olijven
Met dit verrassende Italiaanse recept ga jij jouw gasten sowieso positief verrassen. Hier vind je dit mediterrane recept >
7. Griekse Kippensoep met Citroen
Kippensoep doet ons altijd goed! Wist je dat je makkelijk een Mediterrane twist kan geven aan jouw soep recept? Zo vind je hier een heerlijk recept voor een Griekse kippensoep >
8. Griekse Vegetarische Quesadillas
Quesadillas zijn vaak typisch Mexicaans, maar wist je dat je dit heerlijke gerecht ook prima op z’n Mediterraans kan maken? Hier vind je dit Griekse recept >
Source: Damn Delicious // vegetarische quesdillas recept
9. Griekse Chicken Skewers met Tzaziki
Wederom simpel, maar zó lekker. Hier vind je dit Griekse recept >
Source: Recipe Runner
10. Mediterrane-Style Gevulde Paprika’s
Wat dacht je van deze gevulde paprika’s, a la Mediterraas? Niet alleen een feest voor de maag, maar ook voor het oog! Hier vind je dit heerlijke recept >
Source: The Mediterranean Dish // mediterrane dieet recepten
11. Met Quinoa Gevulde Aubergine met Tahini
Last but definately not least – deze gevuld aubergine met Tahini en Quinoa. Daar ga je jouw gasten blij mee maken! Hier vind je dit heerlijke recept >
Source: Simply Quinoa // Gevulde aubergine recept
12. Salade met Mediterrane kruiden, Limoen en Gegrilde Kip
Deze salade is een heerlijk gezond mediterraans recept om uit te proberen. Super simpel, maar héél lekker. Zo maak je deze salade >
Source: Cafe Delites // Meditterane recepten met kip
13. One-Pot met Griekse Kip, Rijst en Citroen
Citroenkip is ook een typische mediterraanse bereiding en heerlijk te combineren met een grote pan rijst. Zo maak je dit klaar >
Source: Recipe Tin Eats // Griekse Recepten // One-Pot recepten
Met welke Mediterrane gerecht ga jij aan de slag?
Dit vind jij misschien ook leuk..
15 x Snelle en makkelijke saladerecepten >
10 x Gezonde recepten met pompen >
10 x Pasta recepten met leuke twist >
11 x Makkelijke Keto Recepten >
10 x lekkere soeprecepten >
15 x Veganistische ontbijt- en lunchrecepten >
PIN IT
Mediterrane recepten // Mediterrane keuken // Mediterraans koken
Beter leren koken?
Pssst: wil jij beter leren koken, en kunnen improviseren met wat voor ingrediënten je ook in huis hebt liggen? Misschien is een online kookcursus dan iets voor jou! Via de Kookuniversiteit krijg je toegang tot meer dan 80 video’s van professionele koks (van de beste restaurants van Nederland) én krijg je handige oefeningen die je meteen in de praktijk kunt toepassen. Hier vind je alle informatie over deze online kookcursus >
